孙彰隆育儿专家
深圳育儿博主
原创内容 来源:妈妈育儿网 时间:2022-06-21 17:20:01 阅读() 收藏:24 分享:57 爆
当宝宝大吵大闹着要一件东西时,父母很有可能出自于应用性或合理性的考虑,不愿意选购。但当宝宝当别人的面又哭又闹时,父母免不了怕别人取笑自身小家子气,也就只有买下来不经久耐用又价格昂贵的物件了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于高粱米的功效与作用的内容。
高粱米营养价值高,有人会酿高粱酒,有人选择直接食用。可以见得高粱米也是很受欢迎的,下面我们来了解一下高粱米的功效与作用吧。
高粱米含矿物质与维生素,矿物质中钙、磷含量与玉米相当,磷约40%--70%,为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同,泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米,但烟酸和生物素的利用率低。
高粱米的主要营养成分,按占干物质计,粗蛋白质9%,粗脂肪3.3%,碳水化合物85%,粗纤维1%,以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。
高梁中含的脂肪及铁较大米多。
123高粱米在谷物中,高粱蛋白质中赖氨酸含量最低,因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但却能为人体所吸收,因此,以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。
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