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蟹黄可以吃吗（蟹黄）

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丁奕心母婴类图书的主编

汕头育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-06-21 22:07:02 阅读() 收藏：32 分享：40 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两三岁的小孩，正处在一个独特的心理状态发育过程。假如在这个阶段对小孩好好地正确引导，不但能够使他产生优良的个性化、质量，还会继续对其一生产生关键的影响。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蟹黄可以吃吗的内容。

很多人吃螃蟹最喜欢吃的就是中间美味的蟹黄，但是近日有国外的报道称“蟹黄吃了对身体有致癌作用”那么到底蟹黄可不可以吃呢？下面亲亲宝贝网为您解答：蟹黄可以吃吗？

蟹黄、蟹膏怎么吃

1、蟹黄、蟹膏以及蟹肉均为凉性，烹调时注意葱姜蒜的使用，食用时可以蘸酱汁、配酸，从而起到杀菌消炎解毒的功效。

2、注意维生素C的摄入，富含维生素C的食物可以配合身体系统本身强大的解毒能力，促进体内新陈代谢，从而加速脂肪、胆固醇以及一些有害物质的排泄。

饮食常识

蟹黄可以吃吗

蟹黄和蟹膏是可以正常食用的，不需要过于紧张，但是不要过量食用。三高和肥胖人群以及心脑血管疾病患者尽量少吃或不吃蟹黄和蟹膏。

纽约卫生局的说法为蟹黄和蟹膏可能包含大量化学物，注意是“可能”，就像中国男足也可能赢得世界杯一样。所以要弄清楚的是，哪些情况会影响蟹黄、蟹膏的食用安全性呢?

首先是，蟹类生长水域的污染状况。

如果蟹类的生长水域受到了深度的污染，那么蟹体内所含的有害物质会相对多一些，食用之后中毒的可能性也会相对大一些。

值得注意的一点是，蟹黄、蟹膏为化学物质集中处的说法，并没有多人和多次的相关研究支持。也就是说，如果水域受到深度污染，蟹肉中同样也会含有害物质。

国内的食用蟹多为人工养殖，养殖环境相对安全可靠，因此问题不大。建议大家通过正规的途径、到正规的场所选购蟹类。

其次是，消费者是否大量多次食用蟹类。

在蟹类受到严重污染的情况下，大量多次食用，人体才有可能摄入过多的有害物质，出现身体不适，增加患癌风险。

每年的9月到10月是我国食用蟹上市的时间，由于受季节等因素的限制，价格往往比较高，除了少量“有钱任性”之人，大多数人不可能每日三餐都吃到蟹。因此，大量多次食用蟹类的现象基本上不会出现。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蟹黄)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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