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酱油炒饭的营养价值（孕妇可以吃酱油炒饭吗）

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周芳骏优秀育儿科普作者

阜阳育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-07-01 08:52:01 阅读() 收藏：24 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于酱油炒饭的营养价值的内容。

酱油炒饭是很多朋友都爱吃的美食，它的做法也特别的简单，酱油炒饭孕妇能吃吗？

正宗的酱油炒饭怎样做

正宗的酱油炒饭怎样做

材料：凉米饭、肉馅、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜。

做法：

1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝。

2、葱姜切成末。

3、坐锅上火，加肉馅加水(水要多过肉馅)，炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用。

4、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀。

5、加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝,酱油炒饭即成。

酱油炒饭的营养价值

1、米饭

米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。

2、鸡蛋

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

3、酱油

1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲

2.酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果

3.酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

做酱油炒饭的注意事项

1、这道饭没有加盐，因为酱油和蚝油都比较咸的。

2、炒饭时提味的重要食材是葱和蒜，其次是要用猪油，切记哟！

3、米饭最好用隔夜的哟！这样的米饭偏硬点，水分少点，容易炒成一粒粒的感觉。

4、炒饭炒得好吃的秘诀在于第一要高温，“高温炒出的米饭才不会黏锅，而且高温炒出的米饭软容易让米粒呈松散状。”秘诀第二在于大火快炒。“大火的传热速度快，饭粒较容易炒透，可是只要火一大，翻炒的速度若太慢很容易把饭给炒老了，所以快炒是很重要的，口感才会美味。”

孕妇可以吃酱油炒饭吗

孕妇在孕期是可以吃酱油炒饭的，但是不易多吃，防止过咸。可以少量多餐。

只要不是过咸，不是盐分摄入过多的，就可以吃。先兆流产的孕妇，饮食上一定要尽量保持清淡，避免生冷、辛辣、油腻的食物。营养要尽量充足，而膳食结构一定要均衡。只要不是容易变质或容易引起过敏的食物，都可以吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(孕妇可以吃酱油炒饭吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于孕妇的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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