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一斤面放多少水（做包子、馒头、花卷怎样用泡打粉发面）

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丁山雨母婴知识优质作者

沧州育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-08-10 10:07:01 阅读() 收藏：33 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母应当尝试将运动游戏融合起來，那样既能提升孩子运动的兴趣爱好，又能提升孩子的运动协调性。例如让孩子和小孩子一起在户外玩老鹰抓小鸡、丢手绢、舞蹈等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于一斤面放多少水的内容。

一斤面放多少水

发面是做包子、馒头、花卷最重要的环节。小时候吃父母手工做的包子馒头非常香，

泡打粉

做包子、馒头、花卷怎样用泡打粉发面

一斤面五两水的面团的软硬度基本就可以制作大部分面食了，而不同的面食虽然用五两水都能制作，但是为了口感更好，所有有些稍微改变，比如花卷包子面，由于他面团稍软更加容易制作出好的成品所以水量一般都是根据面粉的不同用量是五两或者五两半，而馒头面硬点，因为硬点出现的刀切馒头成品更加有形所以水的用量根据面粉的不同大概用水量是4.8两至5.2量左右所有都离不开五两左右

包子面配方

面粉一斤，酵母五克，泡打粉五克，糖十克，水五两左右（面不要太硬）水量根据面粉而定

制作过程:把面粉放入盆中加入酵母，炮打粉，糖搅匀然后加入水和成面团，用压面机压面，然后卷起来下剂子，擀皮包包子放入屉中醒发一倍大放入蒸锅蒸十五分钟即可

馒头面配方

中筋面粉一斤，酵母五克至八克，泡打粉五克，糖三十克至一两，水五两左右

制作过程:把面粉放入盆中加入酵母，泡打粉，糖搅匀加入水合成面团，然后用压面机压成片状卷起来，然后用手搓成粗细一致的圆条用刀切成段，然后放入屉中醒发1.5倍大蒸十五分钟关火闷五分钟出锅即可

花卷面配方

中筋面粉一斤，酵母五克，炮打粉五克，糖十克，水五两左右

制作过程:把面粉放入盆中加入酵母，泡打粉，糖搅匀然后加入水和成面团然后用压面机压面成片状，然后在上面刷油，撒椒盐，十三香或者抹肉馅，抹豆沙等卷起来用刀切均匀的剂子然后塑形，放入屉中醒发1.5倍大蒸十五分钟出锅即可

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做包子、馒头、花卷怎样用泡打粉发面)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于泡打粉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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