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芒果蘸辣椒口感如何（云南人吃芒果为什么要蘸辣椒）

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孙宽羲育儿知识优质作者

哈尔滨育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-08-11 06:20:01 阅读() 收藏：40 分享：50 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

成年人一般每天需要摄入两升左右的水，但是对于幼儿来说，很多家长都不知道每天给宝宝们喝多少毫升的水，因为宝宝不会表达自己的需求。下面小朗育儿网给大家了解一下关于芒果蘸辣椒口感如何的内容。

芒果蘸辣椒口感如何

青芒果沾单山蘸水，青李子、酸多衣沾蘸水啃得那叫一个香！

云南人吃芒果为什么要蘸辣椒

刚来云南的时候，看见室友买青芒果，又酸又硬的那种回来。我就问她这种得放很久才能吃吧？

她说马上就能吃。然后我就看她把芒果削好条状后，倒入单山蘸水（也就是辣椒面），直接拌着芒果吃。她还很热心地用筷子插着一块芒果，让我也尝尝。

我真是第一次见这种吃法，觉得好奇葩，怎么可能会好吃？又辣又酸又甜的，什么奇怪的口味啊！

于是我很果断地拒绝。

但是看她实在是吃的太爽了，作为吃货，我毫无原则地忘了前一秒坚定的拒绝，抱着试一试地态度，尝了一小块。

不知道大家有没有看过周星驰的《食神》，我吃到蘸辣椒面的青芒果的内心戏，就是里面那位女评委在吃到黯然销魂饭的感受，简直心花怒放，仿佛发现了新大陆。

本身青芒果的口感比较酸涩，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜从唇齿间溢出来。微酸的刺激让口腔不断分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一样。

云南人喜欢用单山蘸水来拌酸芒果，单山蘸水单吃有咸味和辣味，但是味道都不重。跟芒果搭配以后，辣椒面里的盐能更好地激发出芒果的甜味。

第一口，会感觉怪怪的，但是蜜汁好吃，然后会越吃越上瘾，简直停不下来！

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(云南人吃芒果为什么要蘸辣椒)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于芒果的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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