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冰糖纯度越高杂质越少吗？（冰糖是用白砂糖做的吗）

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丁无名育儿知识优秀作者

东莞育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-08-11 10:32:02 阅读() 收藏：34 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于冰糖纯度越高杂质越少吗的内容。

冰糖纯度越高杂质越少吗

冬天来了很多人都会煮点银耳莲子羹之类的甜汤来滋补身子甜汤有一样非常重要的东西用得也是最频繁的,那就是——冰糖，

冰糖是用白砂糖做的吗

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

市面上冰糖一般分三大类，其一是呈规则的通明晶体状的单晶冰糖；其二是不规则晶体状冰糖的多晶冰糖，又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等；第三是在传统多晶体冰糖生产过程中加入一些具有保健功能的辅料成分的保健冰糖。

无论是冰糖，还是黑糖、白糖、红糖，都是用蔗糖炼制而成的，制作时冰糖的纯度最高，含的杂质相对较少，不会像其它糖类有酸酸的味道，所以大家都觉得冰糖质量比较好。

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