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怎么煮西米口感软嫩营养丰富？（西米是用什么做的）

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周昕悦认证作者

茂名育儿博主

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-08-11 13:07:01 阅读() 收藏：48 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

，宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎么煮西米口感软嫩营养丰富的内容。

怎么煮西米口感软嫩营养丰富

西米是我做甜品时，使用频率最多的一种食材，它口感Q弹，晶莹剔透，

西米是用什么做的

西米又称西谷米，是由棕榈类的核或者软核加工，机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用的西米淀粉。我们最为常见的传统做法，是从西谷椰树的木髓部位提取的淀粉，经过手工加工制成的。西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适合体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚等食用。

西米是西米棕榈树干上的淀粉沉淀后做成的小颗粒，就我们平常喜欢用西米制作成很多口味的西米露。西米虽然叫米，但是和真正的稻米，小麦区别很大，只是在马来西亚群岛里很多人把西米当成主食，就如我们日日吃的大米。在我国不少西米是用木薯粉制作而成的。

干燥的西米是白色的，煮熟后是透明色的，因为成分是淀粉。真正的西米营养丰富，适合所有人群食用，特别适合体弱多病，产后恢复期，消化不良，常食用对人体肺部也有保健作用。

怎么煮西米

1、要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，盖上锅盖焖10分钟，然后把西米取出用凉水冲洗一遍。再放入锅内煮10-15分钟，在煮有过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状；

2、将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免西米黏在一起。等到要喝糖水时再加糖水煮开；

3、西米煮好之后就可以和水果、牛奶或椰奶等配合食用，口感非常好。

西米露三诀窍，“先煮、后焖、再冲凉”

然后与其他饮品混合后就有了好喝的饮品啦。

夏天来了，更适合吃西米，西米Q弹软糯，可以搭配众多水果和食材一起食用。如何煮好西米？

1：尽可能买到正宗棕榈树产的西米。锅中烧开水，倒入西米不断搅拌防止粘锅底，煮到西米只剩下一点点白芯的时候就可以关火，焖个五分钟，让西米全部变成透明。然后冷水把粘液冲掉，剩下颗颗透明的西米就可以。盛入碗中加自己喜欢的水果，蜂蜜，牛奶等食材即可享用。夏天有西米，不用吃饭都可以。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(西米是用什么做的)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于西米的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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