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如何避免蒸制不凝固？（蒸鸡蛋羹不加酱油不能凝固吗）

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原创内容来源：新浪育儿时间：2022-08-11 13:32:01 阅读() 收藏：60 分享：54 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天一到气温降低，宝宝的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小宝宝的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何避免蒸制不凝固的内容。

如何避免蒸制不凝固

鸡蛋羹蒸的时候是不放酱油的，蒸熟吃的时候看自己口味，喜欢吃酱油的可以放，

蒸鸡蛋羹不加酱油不能凝固吗

蒸鸡蛋羹凝固不凝固跟酱油没有任何的关系，通常情况下，蒸鸡蛋糕加酱油也是蒸熟了后才添加的，目的是增加口感或强化食欲。跟鸡蛋羹是否凝固没有直接关联。假如在蒸制后发现不凝固，就要找原因了。

第一，可能是蒸的时间不够，水开后，大火或者中火至少蒸10分钟唉，不要改成小火

第二，很可能是水放多了，或者是蛋没有充分搅好，所以无法凝结，还有，搅鸡蛋的时候，你是不是朝着一个方向搅的啊？不能乱搅搅好了再放点盐，不要一开始就放盐

第三，搅鸡蛋时最好是加温水，这也是为了让蛋快点熟，但是不能加太热的水，那样就直接把蛋烫熟了，肯定蒸不来蛋羹了

第四蒸的时候不要弄冷水，把水快烧开了再放蛋进去～～等冷水烧开这个时间，蛋液和水都分离了，蛋沉下去，也很难蒸好的

第五你用的什么碗装的啊？是不是传热很差的碗啊？最好用不锈钢碗或者微波用瓷碗～

哈哈，说了这么多，你再试试吧，蒸蛋羹是很简单的事啊，或者你直接微波炉吧，把蛋搅好了，放微波碗里，盖上盖子，中高火5-8分钟就OK了

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸鸡蛋羹不加酱油不能凝固吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于酱油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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