浸泡虾仁应该用凉水还是温水？（干虾仁怎么泡发不腥）
周銮旭优秀育儿科普作者
盐田育儿博主
原创内容 来源：天鹅到家 时间：2022-08-11 21:49:01 阅读() 收藏：55 分享：72 爆
小孩子喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于浸泡虾仁应该用凉水还是温水的内容。
浸泡虾仁应该用凉水还是温水
干虾仁又称海米，味鲜美，可以直接沾醋吃，零食佐菜都可，
干虾仁怎么泡发不腥
在准备制作干虾仁的时候，先用清水浸泡一次，把沾染在虾仁身上的灰尘去除干净。浸泡的时候不要用手去揉搓，这样在你揉搓的同时不仅灰尘被你搓掉了，下里面的鲜味也被你一起洗掉了，所以我们在浸泡虾仁的时候让其自然跑法就好了。
浸泡虾仁应该选用三十度左右的温水，水温太高或者水温太低都会影响虾仁的口感，用三十度的温水泡发虾仁的时候先将水里加入食用，搅拌均匀完全融化后把虾仁放进盐水里浸泡，这样既能保留住虾的鲜味又能去除虾原本的腥味。
直接吃都比较干净，所以泡发干净的海米，用料酒直接浸泡软，没腥味，即可用来烹饪，当然也可用水泡软，只要少量水没过海米，水量不宜过多，防止鲜美过多流失，时间约15分钟左右泡软，滤水洗净，即可做炒或做汤熬粥，美味。
做法:海米冬瓜煲
主材料:姜葱冬瓜，海米（泡软），锅热油入姜葱海米爆香，料酒少许入冬瓜翻炒，隔着屏幕都闻香没腥味。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(干虾仁怎么泡发不腥)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于虾仁的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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