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羊奶和牛奶哪个营养价值更高？（喝羊奶好还是牛奶好）

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陈烁涵育儿知识优秀作者

白云育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-08-12 10:12:01 阅读() 收藏：24 分享：40 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天一到气温降低，小孩的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小孩的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于羊奶和牛奶哪个营养价值更高的内容。

羊奶和牛奶哪个营养价值更高

在市面上羊奶的价格通常都会比牛奶贵很多，一般羊奶的价钱差不多是牛奶价钱的3倍以上，从价格上看羊奶就比牛奶好吗？消费者在购买的时候，到底是选择羊奶好还是牛奶好呢？

喝羊奶好还是牛奶好

1.从所含营养成分的种类进行比较

羊乳和牛乳所含营养成分种类都非常丰富，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素种类齐全。但是，羊乳中含有一种上皮细胞生长因子(EGF)，这类微量元素在母乳中存在，牛乳不含有，对于提高人体免疫力有很好的功效。同时，羊乳中所含的蛋白质含有丰富的乳清蛋白，而牛乳中所含的是可以导致过敏的异性蛋白，两者对比，羊乳食用后不会出现过敏症状。由此可见以羊乳为原料加工成的羊奶粉营养比牛奶粉更全面，同时没有致敏成分。

2.从营养成分的含量进行比较

羊乳所含维生素A是牛乳的3倍多，所含维生素B1是牛乳的1.3倍左右，矿物质元素钾、磷、铁也明显高于牛乳。由此可见，羊奶粉中营养成分的含量比牛奶粉明显要高。

3.比较两者的营养吸收问题

虽然羊乳中的脂肪含量要高于牛乳，但是羊乳中的脂肪球比牛乳的要小，且脂肪球是由短链脂肪酸组成，因此消化吸收的效率更高，不会产生脂肪堆积，这也就是喝羊奶粉更不容易发胖的原因。除此之外，羊乳中所含的蛋白质比牛乳中蛋白质要少，但是蛋白质中酪蛋白和乳清蛋白的比例为65:35，而牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例为80：20，而母乳为60:40，由此可见，羊乳与母乳营养更接近;同时羊乳蛋白质的分子比牛乳中蛋白质的分子要小，因此更易消化吸收。

总结以上的对比，可以看出以纯羊乳为原料制成的羊奶粉比牛奶粉营养价值要更高，蛋白质和脂肪也更易消化吸收。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(喝羊奶好还是牛奶好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于羊奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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