怎样晾晒才能保证花椒不变黑？（泡椒凤爪应该用哪种花椒）

林玉燕注册宝妈用户

10余年经验儿童医院营养医师

原创内容来源：小红书时间：2022-08-13 10:25:01 阅读() 收藏：28 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母们经常苦恼自己的孩子自理能力不行，做啥事都依靠父母，尤其是即将到念书的年纪了，父母们也是为宝宝的自理能力忧虑，要想培养，却又不知道怎样下手。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎样晾晒才能保证花椒不变黑的内容。

怎样晾晒才能保证花椒不变黑

眼下正是北方人采摘花椒的季节。进入八月份，花椒就开始慢慢的裂开口子，

泡椒凤爪应该用哪种花椒

5、此配方也可以制作泡椒猪耳和其他泡椒系列的产品

怎样晾晒才能保证花椒不变黑

采收后必须及时晾晒，不能堆放太久。最好的晾晒办法就是（1）花椒采收后，先放在阴凉、通风地方摊晾2～3天。然后，放在竹席或布上在阳光下一日暴晒，这样晒干的花椒果实质量最佳。千万不能放水泥地或石板上直接晒，更不要放在塑料布上晒，以免花椒被高温烫伤后，失去鲜红色光泽（2）晾晒最好当天一次性晒干，不能分次晾晒，摊晾2天后，在通风且阳光充足地方晒，一天便可，

采回来的花椒一般是放在笸箩里，放在太阳衣下晾晒。过去数量多的时侯，都是将草席铺在地上，席上倒上花椒。日头好的时侯，两三天就可以晒干。

有时侯晾晒不当，花椒的表皮会变黑，影响美观。大家都知道，虽说己立秋，但中午的日头依旧很毒，天气也很炎热。而一早一晚，花椒树上已经多多少少地开始有露水了，所以摘花椒的时侯，如果花椒上沾有露水，那么晾晒出来的花椒就很容易变黑。

晾晒花椒时底下垫的东西也有讲究。尽量不在塑料布上晒，人们多用笸箩、箥箕、竹席、草帘等做为铺垫的东西，将花椒放在上面晒。这些垫物底下通风透气，而且阳光下受热均匀，不易变色。这样晒出来的花椒颜色鲜红，有品相。

晒花椒时不要用手抓碰，最好用长竹筷挑翻，使之均匀接受阳光的照射。有时侯，未张嘴的花椒如果当天没晒干，放置一宿后，也容易变黑。晾晒的花椒在没干的情况下，傍晚前也要先收到屋内，不能在室外被水气打湿。打湿的花椒即使第二天晒干，也容易变黑。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(泡椒凤爪应该用哪种花椒)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于花椒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（597）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于新浪育儿，南京母婴照料行业协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：怎样晾晒才能保证花椒不变黑？（泡椒凤爪应该用哪种花椒）：http://www.wy668.com.cn/youery/158190.html

上一篇：干花椒怎么才能炸香？（麻辣卤水中的辣椒花椒怎么更换）

下一篇：能够一起使用吗？（花椒、鲜姜、艾叶可以治疗什么）