孙浩明认证作者
南山育儿博主
原创内容 来源:TOM母婴 时间:2022-08-13 22:18:01 阅读() 收藏:44 分享:63 爆
少年儿童的身心健康实际上全是诸位父母所关注的,少年儿童人体中的营养元素实际上针对小孩的身心健康影响還是非常大的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何用奶油做奶香浓郁的面包的内容。
面包当然可以用奶油来做了,奶香浓郁的奶油面包好吃着呢!
奶油用来做面包口感怎么样
奶油肯定是不能做,只能放在面包里,面包真实做法:将面粉与糖、盐混合,发酵粉用少量温水溶解后加入面粉,加入牛奶搅拌均匀,感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。揉成面团以后,铺平,加入黄油,继续揉均匀。揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵,时间大约60分钟。将发好的面团挤出里面的空气,揉成小面团进行中间发酵,约十分钟。放入烤
做蛋挞剩下一些淡奶油,正好做几个奶油小面包当早餐,味道香甜,奶香浓郁!
可以做一些小装饰,撒点黑芝麻,白芝麻都是不错的
【材料】
主材料:淡奶油130克,牛奶50克,白糖20克,高筋面包粉250克,酵母4克,盐2克,蛋黄1个,蛋液少许,果酱少许
辅助材料:黑芝麻,白芝麻,沙拉酱少许,彩针少许
【制作】
1、所有材料分别称重准备好。
2、淡奶油,牛奶,白糖,盐,蛋黄放入盆中混合均匀。
3、面粉和酵母混合均匀。
4、将混合好的蛋奶糊倒入面粉中搅拌成絮状。
5、下面开始揉面,也是做面包成功与否的最关键一步。用“摔、拉、搓“的方法反复将面团揉出均匀的手套膜。
6、面团放在温暖湿润的地方发酵2小时左右至两倍大。
7、面团取出揉光排气后醒15分钟左右。
8、称一下面团的重量,平均分成9份,分别揉圆。
9、揉圆后压扁,可以包上豆沙馅或是果酱。
10、烤盘铺上油纸,将包好的面团摆放在烤盘上,放于烤箱中,烤箱下层放一小盆温水(40度左右)进行二次发酵。
11、大概发酵40分钟左右,面团是原来的2倍大时取出。
12、在面团表面刷一层蛋液,撒上准备好的黑芝麻或白芝麻。
13、烤箱上下火180度预热5分钟。
14、将烤盘放入烤箱中层,烤20分钟左右,待表面上色至满意的颜色即可。
15、出炉后晾凉装袋保存。
16、没有撒芝麻的那几个面包,我抹了一些沙拉酱装饰了一点彩针,是不是很漂亮。
【小贴士】
1、烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱性质而定。
2、面包的装饰随意,喜欢就好。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(奶油用来做面包口感怎么样)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于奶油的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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