口感劲道的红烧腐竹做法？（做红烧腐竹的腐竹要油炸吗）
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原创内容 来源：知乎 时间：2022-08-13 22:28:01 阅读() 收藏：35 分享：52 爆
现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，下面小朗育儿网给大家了解一下关于口感劲道的红烧腐竹做法的内容。
口感劲道的红烧腐竹做法
腐竹的吃法很多，应提问者的要求给大家分享一道味道香浓，营养又美味，好吃又下饭的红烧腐竹。
做红烧腐竹的腐竹要油炸吗
我们要做红烧的或者是炒的，小编建议用油炸的，因为不管是颜色还是口感都是非常不粗的！
做法：首先我们要把腐竹先在油锅中发涨，油温最好控制在4成热左右即可，等腐竹炸至金黄色发涨即可漏出，然后用清水浸泡变软即可切成小段或者是长条，然后切点五花肉片，蒜子，大蒜叶，青红辣椒！
下面就可以上火制作了，净锅上火放入色拉油，然后先把五花肉在锅中炒香变卷，在下入蒜子炒香，放入青红椒圈，一起煸炒一起，然后放入切好的腐竹一起翻炒一下，关小火调味，放入盐，酱油，蚝油加点纯净水，稍微焖一会，这样是为了让腐竹更加的容易进味！等腐竹焖好之后，汤汁快收干的时候，放入大蒜叶加入蒸鱼豉油即可出锅装盘，大家可以也可以放入砂锅中，或者是干锅都是可以的！
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做红烧腐竹的腐竹要油炸吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腐竹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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