推荐适合烹饪的葡萄酒品牌？（葡萄酒可以用来烧什么菜）
孙佳彤育儿知识优质作者
福田育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-08-13 23:11:01 阅读() 收藏：38 分享：61 爆
许多父母觉得孩子很小压根不容易做噩梦，但事实上，孩子也是会做噩梦的。做了恶梦的孩子很有可能会又哭又闹或没法入睡，也会使宝宝睡眠更差，下面小朗育儿网给大家了解一下关于推荐适合烹饪的葡萄酒品牌的内容。
推荐适合烹饪的葡萄酒品牌
葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味，让菜肴变得鲜美无比。
葡萄酒可以用来烧什么菜
搭配原则
干型白葡萄酒通常用来煮白肉和蔬菜等。比如鸡肉、鱼肉、贝类、火腿、芦笋和蘑菇也适合用白葡萄酒烹饪，一方面可以去腥味，一方面又能让食物保持原色增添美感，增加回味。
干型红葡萄酒来煮红烧牛肉等浓郁酱汁的食物。在烹饪红肉时多采用红葡萄酒进行腌制，这样可以让红肉保持鲜嫩多汁的口感，同时还可以起到一定的着色作用。
酒与菜的风格不要一个压过或掩盖就行，否则就喧宾夺主了！
料理上，葡萄酒一般用于腌渍肉类，或是做酱汁。用葡萄酒腌渍鸡肉或是牛排，可以使其更入味，并带上酒香。而用葡萄酒做酱汁时，使用甜型的加强酒或是单宁和酸度较低的葡萄酒才是更好的选择，且加入葡萄酒的份量也要牢牢把控，不然会适得其反。
黑比诺
特征：酒体偏轻，香气微妙，带有紫罗兰和樱桃的气息，作为酱汁时，不会盖住原有食材的风味，反而增添了独特的异域风情，十分有趣。
适宜烹饪的赤霞珠葡萄酒：狄菲特山麓白黏土黑比诺红葡萄酒2013（MountDifficultySingleVineyardPipeclayTerracePinotNoir2013）有着富有表达力的樱桃和草莓香气，伴随着一丝紫罗兰花香和香料气息，入口口感优雅精致，果香成熟，酒体富有活力，回味悠长。
加强酒根据残糖量可以分为干型和甜型，是很多大厨的秘密神器，往往只需要一滴，就能提升整个菜肴的风味。
甜型雪莉和波特一样，是制作甜品的一把好手。不仅可以加在奶油中，还可以稍稍加热后淋在蛋糕或冰淇淋上，十分美味。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(葡萄酒可以用来烧什么菜)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于葡萄酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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