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为什么头采广受喜爱（小青柑头采采摘有何讲究）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-08-14 12:29:01 阅读() 收藏：58 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的孩子基本都可以自己喝水，所以能够给孩子直接使用直饮杯喝水，不过很多家长担心孩子幼儿园用直饮杯喝水会弄撒，甚至是弄湿衣服，如果有这样的担心的家长也可以给宝宝使用吸管杯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为什么头采广受喜爱的内容。

为什么头采广受喜爱

头采小青柑柑油、黄酮、果胶等含量丰富，“果质价值高”广受大众认可。

小青柑

小青柑头采采摘有何讲究

头采的采摘需要刚刚好的时令，不能太早也不能太晚，太早香气和滋味不够，个头太小，填茶太少；太晚则香气、鲜爽度下降，个头偏大。

在制作之前，我们会先采摘小部分符合规格的柑果样品进行打样，初步了解柑果的规格大小和香气滋味，更好地为生产作准备。如果香气不够、口感偏淡，则表明柑果的采摘时令还没到，还需再根据柑果情况判断再进行打样，直到获得满意的品质特征。

头采小青柑个头比常规小青柑小巧；色泽墨绿有光泽，柑皮表面柑油丰富，用指甲划破便能看到挥发在空气中的油状液体，辛香、柠檬香明显，处于柑果一年中香气最好的时刻，制作成小青柑成品极易起白霜；表皮油室非常密集，皮厚果肉难剥离。

1、尝鲜有两层含义，首先“头采”有着独特的代表意义，寓意良好，更给人“第一次喝茶……”类似的新鲜感觉。其次，头采小青柑香精油（即挥发油，主要成分为d-柠檬烯）含量丰富，鲜香浓郁，沁人心脾。而且，头采在生长旺盛期积累了一定量的氨基酸，含量比8、9月的高，因而口感也会比后期的更为鲜爽。

2、果胶含量高，汤感绵稠，水路顺滑；甜润突出，爽口度高，是大多数人喜欢的口感。

3、柑油丰富，油室密集，易起白霜；个头迷你，给人呆萌之感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(小青柑头采采摘有何讲究)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于小青柑的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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