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哪些葡萄酒品牌有苦涩味？（葡萄酒有苦涩味正常吗）

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陈志远优质会员

国家公共营养师三级

原创内容来源：复禾健康时间：2022-08-14 15:28:01 阅读() 收藏：34 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

随着着宝宝头脑清醒的時间的不断提升，他早就不愿意在床上幽静地平躺了，慢慢尝试翻身。下面小朗育儿网给大家了解一下关于哪些葡萄酒品牌有苦涩味的内容。

哪些葡萄酒品牌有苦涩味

一般来说葡萄酒会有涩、酸、甜已经各种香气，咱们中国一般都说“苦涩”，

葡萄酒

葡萄酒有苦涩味正常吗

其实不是这酒不好，葡萄酒苦是正常现象，正常的苦味是葡萄酒基本味道的一种，葡萄酒的苦味和涩味来自于葡萄酒里面所含有的单宁。单宁是存在于葡萄皮、葡萄核和葡萄梗中的一类物质，味道是苦涩的，但是对于葡萄酒来说确实至关重要的。

葡萄品种本身的单宁的厚重：高单宁葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、丹魄（Tempranillo）、蒙特布查诺（Montepulciano）、味而多（PetitVerdot）、西拉（Shiraz/Syrah）等。明显的赤霞珠就比梅洛的单宁要厚重，所以纯赤霞珠酿的葡萄酒的苦涩口感要比纯梅洛酿的葡萄酒更明显。

酿酒的工艺决定单宁的厚重：红葡萄酒在酿造过程中，需要浸渍在葡萄汁里面一段时间，所以红葡萄酒能萃取葡萄汁中的色素和单宁；而白葡萄酒则需要将果皮过滤出去，所以白葡萄酒中的单宁含量较少。所以通常红葡萄酒比白葡萄酒喝起来苦涩感更强。

陈年的葡萄酒，橡木桶中的单宁。一款有陈年潜力的葡萄酒，在陈年的过程中，单宁的苦涩口感会被慢慢柔化，在还没有进入适饮期的时候喝的话，苦涩的口感会很明显。

陈年的酒，没有醒酒，就直接喝。

以上都是葡萄酒正常苦味的原因，但是也不排除红酒过了适饮期。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(葡萄酒有苦涩味正常吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于葡萄酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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