哪些因素导致短时间内变黑（香蕉完好无损皮变黑还能吃吗）
丁琦优质用户
儿童生长发育领域专家
原创内容 来源：网易亲子 时间：2022-08-15 04:46:01 阅读() 收藏：40 分享：44 爆
当宝宝大吵大闹着要一件东西时，父母很有可能出自于应用性或合理性的考虑，不愿意选购。但当宝宝当别人的面又哭又闹时，父母免不了怕别人取笑自身小家子气，也就只有买下来不经久耐用又价格昂贵的物件了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于哪些因素导致短时间内变黑的内容。
哪些因素导致短时间内变黑
香蕉可以说深入千家万户的水果之一，营养价值很高，
香蕉完好无损皮变黑还能吃吗
在日常生活中我们经常会发现，香蕉在吃完或者放置一段时间后，皮会变黑。出现这种情况时，也不用过多在意或是仅仅凭此就认为香蕉坏了。其实，这属于一种常见的化学现象，其也不单单会发生在香蕉上面，苹果或梨子等也是类似的。
在香蕉皮（苹果、梨子等水果类似）的细胞中含有大量的酚类物质，同时还含有一定的氧化酶。正常情况下当香蕉完好无损的时候，这些成分会存在于香蕉细胞的不同区域；一旦香蕉被剥开后，其表皮细胞会受到损伤（长时间放置同理），那麽其中的酚类物质就会与酶相遇，加之暴露在空气中，其就会产生化学反应从而生成醌类物质，于是香蕉皮便由黄色变成褐色甚至呈现黑色。
出现以上情况，香蕉还是可以吃的，并不需要全部扔掉哦。
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