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凉皮的香料粉怎么做？（西安凉皮和汉中凉皮调味的区别）

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周蔡蔡优质育儿科普作者

高级育婴师

原创内容来源：宝宝树时间：2022-08-15 07:23:01 阅读() 收藏：36 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有很多小孩子会较为非常容易出現咳嗽呕吐那么一种状况，出現了这类状况父母们想来全是分外担忧的，都要想采用一些原因将这类状况医治好。下面小朗育儿网给大家了解一下关于凉皮的香料粉怎么做的内容。

凉皮的香料粉怎么做

说起凉皮，那可是我是从小吃到大的。不管是懒人凉皮、洗面凉皮，蒸的凉皮，

西安凉皮和汉中凉皮调味的区别

而在古都西安属于西北，当地人喜欢重口味，适中于麻辣，调料偏重蒜味，肉夹馍配米皮。

凉皮的香料粉怎么做

1、配方。大料50克、花椒80克、肉蔻16克、香果16克、三奈23克、砂仁16克、白芷45克、丁香11克、小茴香60克、香叶10克、桂皮45克、白蔻14克。

2、把上述香料先用水淘洗一下，然后焯水，要用开水煮5分钟以上，除去特殊的异味和黑色素，然后捞出控干水分，自然凉干。如需要香科水，可省去以下步骤，锅加入2200克水，烧开把香料全部放进去，熬一个多小时，沥出香料水装瓶待12小时后使用，每碗或盘凉皮的用量为不大于2克。

3、用炒勺小火把香料炒香，微微变黄，出锅稍凉。

4、用打碎机打成粉末。

5、每碗或盘的用量小于1克。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(西安凉皮和汉中凉皮调味的区别)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于凉皮的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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