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为什么桃子外面是好的但核却发霉了（怎么判断桃子是不是坏的）

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孙龙优秀育儿科普作者

中国营养学会会员

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-08-24 05:24:01 阅读() 收藏：45 分享：64 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

少年儿童的身心健康实际上全是诸位父母所关注的，少年儿童人体中的营养元素实际上针对小孩的身心健康影响還是非常大的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为什么桃子外面是好的但核却发霉了的内容。

在大家的认识里，水果一旦发霉就意味着开始变质了，而桃子会出现核发霉，但外面还是好的情况，那这样的桃子能吃吗？

桃子外面好里面核发霉了能吃吗

为什么桃子外面是好的但核却发霉了

因为有一种钻心虫的虫子是以桃仁为食，在桃子生长的时候，钻心虫会钻进桃子的幼果，食用桃核，因为桃核中富含脂肪、蛋白质等营养物质，待钻心虫把桃仁食用完之后，桃核也就发霉了；此外，钻心虫外形较小，肉眼几乎是看不见的，所以桃子外表看起来是好的，但果核却已经发霉了。

怎么判断桃子是不是坏的

1、看外表

一般来说，桃子外表会颜色亮丽，颜色呈粉白色，而坏了后的桃子会容易出现颜色变暗。变黑的情况，甚至还会伴有腐烂、发霉的情况。

2、尝味道

好的桃子肉质鲜美，吃起来味道香甜，并且还会有淡淡的桃子的果香味，而变质后的桃子不仅味道不再香甜，甚至还会出现发酸、腐烂的异味，此时的桃子不能继续食用。

怎么保存桃子不发霉

避光保存

桃子放久了会出现发霉的情况，是因为桃子呼吸作用消耗了营养成分，而如果将桃子存放在阴凉通风，光线较暗的地方，会有助于抑制桃子的呼吸作用，进而延长保质期。

冷藏保存

条件桃子存放在低温的环境中也能帮助抑制呼吸作用，同时防止细菌滋生，进而帮助延长桃子的存放时间，常见的低温环境就是冰箱冷藏室，这样可以保存10天左右。

注意：

在存放桃子的过程中，如果发现有一个开始腐烂、发霉的桃子，要及时拿开，因为已经被微生物污染的桃子会很容易感染其他正常的桃子，不然所有的桃子会一起出现发霉的情况。

桃子外面好里面核发霉了能吃吗

视情况而定。

桃子外面是好的，但里面核发霉了是因为桃子在生长期间被钻心虫蛀入桃核后，在里面吃桃核，因为桃核中含有脂肪、蛋白质等营养物质，桃仁被虫子破坏后就会出现发霉的情况，虫子吃完了桃核之后就爬出桃子，只留下不明显的虫斑。

这种现象属于是桃子的一种病变，一般外面新鲜的果肉没有受到影响的话是可以继续食用的，但靠近桃核附近的桃子就不能再食用了，因为附近的桃子果肉也会受到霉菌的污染，食用后可能会危害身体健康。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(怎么判断桃子是不是坏的)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于桃子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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