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山竹果肉里黄黄的是什么能吃吗（山竹肉里的“硬芯”能不能吃）

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林维哲优质育儿科普作者

济南育儿博主

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2022-08-24 06:43:01 阅读() 收藏：44 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

众所周知，手工制作对幼儿来说是一项非常好的活动，可以锻炼幼儿的动手能力、丰富儿童的想象力，并且还能培养幼儿的专注力和创造能力等等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于山竹果肉里黄黄的是什么能吃吗的内容。

夏季来临，酸甜口感的山竹到了销售旺季，深受吃货们的喜爱，那怎么判断山竹果肉坏了？山竹里黄黄的是什么能吃吗？

怎么判断山竹果肉坏了

山竹果肉里黄黄的是什么能吃吗

建议不吃。

山竹中的黄色物质可能是受过挤压的山竹果肉分泌出来的物质，对人体没有害处。但是这部分口感较为苦涩，味道不好，食用起来影响食欲。如果黄色部分不多，可以剥去黄色部位，剩余白色果瓣还是可以食用的；果肉里黄色物质面积大，则说明山竹已经变质，这样的山竹就不要吃了。

山竹肉里的“硬芯”能不能吃

能吃。

平时吃山竹时可能只注意到是否饱满白嫩，觉得有其他颜色就是坏了，但下次如果看到是半透明状的硬芯，可别丢了，这是山竹单瓣营养过剩，长得比其他的几瓣果肉更大，因此内部也会长出果核，而这透明的“硬芯”则是果核和果肉之间的一个隔层，并不是坏了不能吃。

怎么挑选新鲜的山竹

有以下三个诀窍：

其一，山竹挑选注意叶瓣为嫩绿色，这代表是新鲜采摘，叶子褐色或黑色说明已经放置一阵，果肉已经不新鲜。其二，山竹的外壳颜色是从鲜红、深紫、深褐色逐渐变黑，所以颜色越浅的越新鲜。但是鲜红色可能是刚摘下来还不够甜，深褐色的山竹果肉肉质又太软，挑选深紫色的甜度口感最为合适。其三，挑选时要注意捏下山竹，新鲜山竹外壳柔软，有弹性。有了这三个诀窍，相信大家能挑到果肉白白胖胖的新鲜山竹。

怎么判断山竹果肉坏了

在挑选山竹时，可以通过看、捏、闻三种方法来判断。

方法一、看外表

如果山竹果皮颜色出现发黑、发暗、有黑斑，就说明山竹不新鲜，果肉腐坏的几率很大。

方法二、用手捏

我们还可以轻轻捏下它，如果外皮十分坚硬、没有弹性，水分已经流失，说明果肉不新鲜。

方法三、闻气味

山竹外壳较厚，所以在闻气味是大家要仔细一些，新鲜山竹是没有味道的，山竹的糖分高，如果散发一种酒味或者酸味，说明果肉已经腐坏了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山竹肉里的“硬芯”能不能吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于山竹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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