山竹为什么要泡水（如何挑选新鲜的山竹）
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原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2022-08-24 09:47:01 阅读() 收藏：50 分享：46 爆
科学研究强调，宝宝在大概四个月上下就可以辨别爸爸和妈妈是不一样的人！因而宝宝期待从爸爸那边获得的感情与宽慰和从妈妈那边的是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于山竹为什么要泡水的内容。
买了些山竹来吃，但数量太多，一下子吃不完，不知道要怎么保存才能维持山竹的新鲜呢？
山竹为什么要泡水
山竹泡在水里，可以保鲜，使山竹不容易变干、变质，而且还可以延长山竹的保存时间。
山竹是热量水果，不仅怕高温，而且水分流失也较快，若是直接放在常温下保存，过于干燥的话，容易导致山竹脱水而加速变质，一般水果店都会适当的喷洒些水分，维持低温以延长山竹的保鲜时间。
如何挑选新鲜的山竹
1、看果蒂
山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂。挑选山竹的时候，果蒂下面叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果叶瓣变褐色或是黑色，说明是放久了的，不新鲜。
2、捏果壳
一般来说，新鲜的山竹，它的果壳是富有弹性的，比较软，用手捏一下它会恢复原状，说明它是新鲜的。但是山竹放久以后果壳会变硬，如果是用手使劲捏都捏不下去的，说明这个山竹已经不新鲜了。
3、掂分量
分量较重的山竹说明山竹的水分较多，足够新鲜；分量较轻的山竹则可能放置的时间太久被风干了，已经不新鲜了。
山竹为什么有黄色的东西
山竹有黄色的东西分为以下两种情况，要根据具体情况具体分析：
1、山竹果蒂上的黄色物质
山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，大多可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，蹭破了皮，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的。
2、山竹果肉发黄
山竹剥开里面发黄，如果面积足够大，并且从中心蔓延到其它的果瓣，此时的山竹已经坏掉了，可能是由于后期贮藏不当，比如说温度不够，造成它变质，这样的山竹最好就不要吃了。
山竹怎么保存才新鲜
山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主，具体方法如下：
1、将山竹装在保鲜袋里，留少量空气。
2、然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，在冰箱冷藏的低温下可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓山竹的老化，从而延长山竹的保存时间，大约可以放7天左右。
注意
山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议一次不要大量购买，吃多少就买多少。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何挑选新鲜的山竹)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于山竹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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