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为什么芒果还没熟就起黑斑了（芒果能放冰箱冷藏吗）

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林得福认证作者

廊坊育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-08-24 13:22:01 阅读() 收藏：50 分享：74 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

家长对孩子文化教育素来都十分重视，当爸爸妈妈的也不希望自身的孩子落后于他人，因而，早在孩子仍在肚里就逐渐开展宝宝胎教了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为什么芒果还没熟就起黑斑了的内容。

夏天正是吃各种芒果的应季时期，如贵妃芒、水仙芒、台芒等多种口味香甜，汁水丰富芒果都一应俱全，但很多吃芒果的人发现，这芒果不经放，而且保持期间容易出现外面有黑点黑斑坏了的现象，不知道这种外面带有黑点黑斑的芒果还能不能吃呢？

芒果外面有黑点黑斑还能吃吗

为什么芒果还没熟就起黑斑了

芒果还没熟就起黑斑是因为：

1、芒果受到外伤或冻伤

芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

2、芒果病害等

芒果在生长期间，受到真菌感染时，如出现芒果炭疽病，通常也有黑点出现，黑点通常出现在表皮，较大，下面连接处的果肉也会出现黑点，此时果肉有可能已经腐烂、变质，不能吃。

芒果能放冰箱冷藏吗

熟了的芒果可以放冰箱冷藏，但温度不可低于5度。

市场上的芒果一般采摘7-8分熟的果子，然后放在室温下，会芒果自己释放一种叫做乙烯的气体，然后慢慢变熟，和香蕉存放变熟的原理一样，但这种气体在低温下则很难释放，因此对于成熟度不高的芒果来说，不建议放冰箱，否则会影响芒果的后熟度，导致芒果还没熟就开始烂掉无法食用了。

但若是已经熟透了的芒果，为了延缓乙烯的释放，使芒果存放时间更长一些，可以选择放冰箱冷藏，温度调节在10度左右，避免芒果被冻伤出现黑斑黑点即可。

芒果热量高吗减肥期间能吃吗

芒果热量不高，减肥期间能吃。

100克芒果的热量在40卡左右，属于一种热量比较低的水果，减肥期间是可以吃芒果的，但是一定要控制每天的食用量，因为芒果吃多了不仅会增加热量摄入影响减肥，还可能增加食物过敏的风险，尤其是有芒果过敏史的人，更要忌口，少吃或不吃芒果，以免诱发过敏，出现皮肤瘙痒，嘴巴红肿等过敏症状。

建议减肥期间一天吃一个芒果，净重约100-200克左右，同时要把芒果的热量计算在每天摄入的总热量内，以帮助减肥人群控制饮食。

芒果外面有黑点黑斑还能吃吗

根据果肉是否变质决定带有黑点黑斑的芒果能不能吃。

1、如果芒果外面有黑点黑斑，但是这黑点黑斑是芒果生长期间出现的表皮斑纹或汁液残留现象，那么不属于芒果腐坏的表现，这种芒果削掉黑点黑斑后，里面的果肉没有变化，黑点黑斑也出现在果皮上，并不影响果肉的食用，是可以继续吃的。

2、如果芒果因为久放导致成熟过度，出现黑点黑斑，并且里面的果肉已经腐坏软烂、有异味的情况下是不能吃的，否则误食变质的芒果会引发食物中毒，出现腹泻、腹痛、呕吐、头痛等不是症状。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(芒果能放冰箱冷藏吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于芒果的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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