面粉可以冷冻保存吗（面粉有点霉味还能吃吗）

林波颖注册宝妈用户

高级健康管理师，擅长母婴健康护理

原创内容来源：知乎时间：2022-08-25 05:38:01 阅读() 收藏：34 分享：76 爆

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儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于面粉可以冷冻保存吗的内容。

昨天在外面的时候吃了好吃的包子，晚上回来想做一些包子吃，后面想起来家里还有一些面粉的，结果找出来发现已经过期了，但其实我没有拆封，请问还没开封的面粉过期了3个月可以吃吗？

还没开封的面粉过期了3个月可以吃吗

面粉可以冷冻保存吗

可以。

面粉是一种颗粒比较小，摸起来比较柔软的粉末状食物，若面粉没有打开，暂时又不打算吃的话，可以将整袋面粉放入冰箱进行保存，冰箱冷冻层温度较低，这样保存的话，可以起到延长面粉保质期的作用，有利于面粉的食用；若面粉袋已经打开过了，可以用保鲜袋套住，如果觉得不够密封的话，可以多套几个保鲜袋，保证密封性后再将面粉放入冰箱冷冻起来。

面粉有点霉味还能吃吗

不要吃。

面粉是一种颗粒比较细的粉末，闻起来有霉味的话，说明面粉里面已经长霉了，霉菌已经遍布整袋面粉了，只是霉菌微小，肉眼不可见罢了，这样的面粉不能再食用了，需要立即扔弃，因为霉菌耐高温，尤其是一种叫黄曲霉素的霉菌，毒性强且耐高温，经过高温爆炒或炖煮也都无法消除，所以，有霉味的面粉如果继续食用将对身体健康造成危害。

面粉有营养吗

有营养。

面粉是用小麦加工而成的粉末状食物，面粉分为分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，可以用来制作包子、馒头、饺子、面包等食物，在面粉中含有较为丰富的淀粉、蛋白质、糖类物质、碳水化合物、矿物质、微量元素等营养成分，食用面粉加工而成的食物具有补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，因此，面粉是一种比较有营养的食物。

还没开封的面粉过期了3个月可以吃吗

建议不要吃。

面粉是常见的材料，一般加工成面包、馒头、包子等食物，面粉一般即买即做，不要过久的保存，面粉过期危害较大，面制品放的时间长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫，这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，食用之后对身体健康不利，所以，过期了三个月的面粉，虽然还没开封，但是从健康的角度来说，也不要继续吃了。

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