小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

泡了一年的腊八蒜还能吃吗（腊八蒜怎么判断坏没坏）

育儿知识

孙翠云注册宝妈用户

东莞育儿博主

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-08-25 07:41:01 阅读() 收藏：36 分享：60 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

煮透了的水果具备非常好的收敛性功效，将苹果清洁干净，削皮去籽，切割成一小块，放进锅中，添加适量的清水，煮透，能够适当的加一些老冰糖，那样宝宝会十分喜欢吃，煮过的苹果，能够非常好地为宝宝缓解拉肚子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于泡了一年的腊八蒜还能吃吗的内容。

泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗，那自己泡的腊八蒜几天可以吃？了一年的腊八蒜还能吃吗？

自己泡的腊八蒜几天可以吃

泡了一年的腊八蒜还能吃吗

没有腐败变质就可以继续吃。

腊八蒜是一种腌制食物，通常来说，腌好后能放置较长时间，保存得当的话有1~2年之久，所以泡了一年的腊八蒜还能不能吃要取决于腊八蒜有没有发生变质，如果没有发生颜色、气味的改变那就可以继续食用。

但如果腊八蒜外观、气味都发生了改变了的话，那建议还是不要再食用，因为此时的腊八蒜可能已经滋生了较多的细菌和有害物质，食用后会危害身体健康。

腊八蒜怎么判断坏没坏

看颜色

腊八蒜经过腌制后会从白色变成翠绿色，而如果是变质后的腊八蒜颜色会发黑、发暗等等。

看外观

好的腊八蒜质地紧实、口感清脆，并且腌制腊八蒜的米醋也是清澈干净，而变质后的腊八蒜质地会开始变软，并且醋中会出现腊八蒜的沉淀物。

闻气味

腊八蒜腌好的气味闻起来十分香，不仅能闻到米醋的醋酸味，还能闻到大蒜经过腌制后出来的蒜香味，而变质后的腊八蒜闻起来可能会较刺鼻、难闻。

腊八蒜怎么保存时间长

密封保存

在腌制腊八蒜的时候是密封起来的，而保存吃不完的腊八蒜仍要密封，密封能隔绝空气，进而延长腊八蒜的保质期。

冷藏保存

腊八蒜吃不完还能放到冰箱中冷藏，但是注意不能冷冻，冷冻会将醋冻成冰块，放到室温环境下可能温度会偏高，温度过高的话大蒜会变软，质地变粉。

自己泡的腊八蒜几天可以吃

10~15天。

通常腊八蒜是在腊八节腌制，将蒜瓣洗净后放进坛子里，再将坛子移至阴冷的地方，一般10~15天后即可食用，腊八蒜腌好后蒜瓣会开始变得翠绿，待蒜瓣完全变绿后，腊八蒜也就可以食用了。

如果腊八蒜经过腌制一段时间后，没有变绿也是可以吃的，只是吃起来的口感没有变绿的好吃，因为腊八蒜不绿或者是变绿的不彻底都是正常的现象，但这并不意味腊八蒜不能吃了，只要腌制好的腊八蒜没有发生霉变、腐败，那就可以继续食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腊八蒜怎么判断坏没坏)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊八蒜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（397）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿知识大全，浙江大学医学院附属妇产科医院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：泡了一年的腊八蒜还能吃吗（腊八蒜怎么判断坏没坏）：http://www.wy668.com.cn/youery/169574.html

上一篇：生津止渴（降压降脂）

下一篇：桂圆干泡水一次放几个（桂圆干吃和泡水哪个效果更好）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿