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茶树菇相克的食物有哪些（茶树菇和香菇哪个营养更好）

刘大为母婴知识优质作者

柳州育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-08-25 09:09:01 阅读() 收藏：21 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子马上就满周岁了，对父母来讲，孩子的每一份成长都会有着无比愉快;而对于童年来讲，那些去了就不会回来的日子将是记忆中最宝贵的宝物。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茶树菇相克的食物有哪些的内容。

买了一些茶树菇来吃，打算用它煲汤喝，冬天多喝汤对身体补益效果好，但不知道这茶树菇和什么一起煲汤服用对身体好呢？

茶树菇和什么煲汤最好

临床上不存在与茶树菇相克的这一说法。

央视曾对食物相克这一说法进行过辟谣，称食物相克说法都是谣言，如过度关注食物相克，反而会影响我们摄入食物的多样性。

另外茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，其营养成分并无有毒物质，搭配其他食物同吃目前也并未出现食物中毒或诱发疾病的案例，因此茶树菇并无相克食物。

茶树菇营养更好。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁及锌等矿物质元素，还含有1 0多种微量元素及抗癌多糖，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

同时茶树菇还是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，集营养、保健、医疗功能于一身的药食同源的名贵食用真菌，它不仅可以做菜，还能入药服用，其性平，甘温，无毒，益气开胃，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

但要注意

腹泻者、脾胃虚寒者慎食，因为茶树菇性滑，所以腹泻者慎食；又因其性凉，所以脾胃虚寒者慎食。

干茶树菇要泡15分钟。

干茶树菇是由茶树菇晒制或烘干而成的，一般吃之前需要提前用水将其泡发，和平时吃干木耳一样，不过泡发干茶树菇的时间比干木耳要短，一般泡15分钟即可，不宜久泡，否则茶树菇的味道会变淡，质地也比较软烂，营养成分还会流失。

另外泡干茶树菇也不能用热水泡，因为热水容易将干茶树菇的香味给泡淡，影响口感，建议用温水或凉水泡干茶树菇为好。

推荐和肉类、补益药材等一起煲汤食用对健康更有益处。

茶树菇是一种食药用菌，单独食用具有清热、平肝、明目、利尿、健脾的功效，若是再搭配一些补益的药材同吃，功效会更全面，如搭配红枣可以补气养血；枸杞可以补肾明目；党参可以益气健脾；玉竹可生津清热；黄芪可以补益气血；麦冬可以润肺利咽等。

另外茶树菇属于真菌类食物，含有的蛋白质、膳食纤维、钾、钠、钙、镁、铁、锌等成分较多，搭配一些同样富含蛋白质、氨基酸的肉类同吃，不仅味道更加鲜美，而且营养更丰富，如搭配鸡肉可以温中益气，补精填髓，补虚损；搭配羊肉可以温中暖肾，益气补虚；搭配鸭肉可以养胃滋阴、清热利尿等。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茶树菇和香菇哪个营养更好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茶树菇的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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