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为什么碧根果吃起来很涩（怎么判断碧根果坏了没）

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十余年经验育儿师

原创内容来源：新浪育儿时间：2022-08-25 11:12:01 阅读() 收藏：34 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

一般来说，小宝宝在两岁半到三岁就可以自身融入幼儿园了。由于两岁半的小宝宝身体免疫力早已有一定的提高，针对进到新领域和改变作息时间习惯性不容易觉得焦虑情绪和人体上造成副作用，她们早已有充足强壮的人体应对这种自然环境的改变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为什么碧根果吃起来很涩的内容。

有时候买碧根果我们会发现买回来的碧根果是奶油味的，好像不见有什么原味的，那碧根果有原味的吗？为什么碧根果吃起来很涩？

碧根果有原味的吗

为什么碧根果吃起来很涩

碧根果果仁本身是不会发涩的，如果吃起来发涩的话，可能是吃多了果仁之间的果皮导致的，果皮中含有较多的木质素，吃起来会有些发涩的感觉，不过这些都是正常的，不影响食用。

还有可能是果实的原因，因为生的碧根果是有一些涩味的，所以如果是没有炒熟的碧根果可能吃起来会发涩，不建议经常吃没炒熟的碧根果。

碧根果发涩还有可能是因为变质，变质的碧根果建议不要再食用了，食用后可能会对身体健康造成影响，如果碧根果发生变质会出现外观和气味上的变化，要注意区分。

怎么判断碧根果坏了没

看外壳

一般碧根果外形是呈饱满的椭圆形，少部分可能会有裂口的情况，如果出现外壳很脆而且脱落的很

严重的情况下，很有可能是快要坏了。

看果肉

碧根果果肉外表有一层褐色的皮，正常情况下碧根果的皮色泽是白净的，如果颜色十分深，或者已经发黑，果肉也有发黑的情况的话，可能是即将变质了。

看泛油情况

如果碧根果的籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的证明严重变质，不建议再食用。

碧根果果仁发黑了还能吃吗

不能吃。

正常情况下，碧根果外壳颜色是棕黄色的，而里面的表皮是棕褐色，果肉是象牙白的，部分可能会带有一点黄色，但如果碧根果出现了黑色的话，那可能是霉菌病变所引起的，所以建议不要食用。因为此时的碧根果因为保存不当而导致细菌或微生物的侵袭，所以会出现发霉的现象，其中黑色的物质中很有可能会有黄曲霉素，这种毒素对于人体健康有较大的危害，不能再食用。

碧根果有原味的吗

有原味的。

很多人在日常生活中吃到的碧根果是奶油味的，就以为碧根果本身的味道就是奶油味味的，但其实碧根果的奶油味是加工出来的，在加工过程中加入了奶油味的香精。

而原味的碧根果是雪白色的，并且味道会有一点涩，久吃便又有清甜味，如果想要将自行将原味的碧根果加上奶油味，可以将碧根果用清水洗净，再取饱和盐水，溶解糖精进去，洗净的碧根果倒入砂锅中，倒入盐糖水，用慢火炒到熟，出锅前在喷洒上奶油香精，制成的碧根果就带有甜味、奶油味和咸味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(怎么判断碧根果坏了没)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于碧根果的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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