小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

晒得半干的萝卜干怎么腌制（腌萝卜干要放白酒吗）

育儿知识

周能静注册会员

广州育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-08-25 14:38:01 阅读() 收藏：27 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子马上就满周岁了，对父母来讲，孩子的每一份成长都会有着无比愉快;而对于童年来讲，那些去了就不会回来的日子将是记忆中最宝贵的宝物。下面小朗育儿网给大家了解一下关于晒得半干的萝卜干怎么腌制的内容。

想吃腌制的萝卜干了，刚好把之前晒的萝卜干拿出来试试味道，但调味配料的时候老是把握不好，不知道这腌萝卜干要放什么配料好呢？

腌萝卜干要放什么配料

晒得半干的萝卜干怎么腌制

1、将萝卜干洗干净表面的脏东西，然后再用手挤一挤多余的水分。

2、把萝卜干放在簸箕上晾干，这次晾干就好了，不需要晒干，没有水分才可以延长保质期。

3、晾干后把萝卜干倒进无水的盆内，加入食盐、白糖、白酒、花椒粉、辣椒粉混合均匀，最好用手反复抓揉几下，让味道充分融入萝卜干内，这样做出来更好吃。

4、等处理好后，把香辣萝卜干装进无水的瓶内，盖起来放在阴凉的地方或者冰箱里。

5、剩下一部分现吃就行，日后吃的时候用干净的筷子夹一些出来，只要不沾水就可以保存很久，口感脆脆的，味道香辣，吃起来很解馋很过瘾。

腌萝卜干要放白酒吗

根据情况可放可不放。

1、白酒具有杀菌消毒的作用，如果是想要长期保存腌制好的萝卜干，或一次性腌制的萝卜干比较多，为了延长波萝卜的保质期，需要放适量的白酒，起到杀菌增香防腐的作用。

2、如果是不喜欢酒味，或短期内几天就能吃掉腌制好的萝卜干，那就不用放白酒，做好的萝卜干记得放冰箱冷藏保存，以避免变质即可。

腌萝卜干要放大蒜吗

根据自己喜好决定。

如果个人喜欢吃大蒜的话，腌萝卜可以放大蒜，但一般不会放生大蒜，会将打算炒熟后放入，这样不仅蒜味更香，还能避免生大蒜因为久放在萝卜干里出现变质的现象。

但如果不喜欢吃大蒜的可以不放，因为蒜的味道比较重，有时候放多了反而掩盖了萝卜的香味。

腌萝卜干要放什么配料

根据个人口味放一些配料。

一般喜欢吃辣的可以放一些辣椒、生抽、蚝油、香油等，不喜欢吃辣的不要放辣椒，适当放一些白糖，可以增加甜味和鲜味，也很好吃，若是重口味的，比如说爱吃麻，则放一些花椒，爱咸口的还可以放剁辣椒酱、腊八豆等调味。

切记腌萝卜干不要放过多的水，否则会影响萝卜的保存时间，容易出现变味变质的现象。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腌萝卜干要放白酒吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于萝卜干的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（592）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于六一儿童网，深圳市南山区妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：晒得半干的萝卜干怎么腌制（腌萝卜干要放白酒吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/169990.html

上一篇：柿饼发霉和白霜的区别（柿饼有点酸了还能吃吗）

下一篇：怎样清洗车厘子表面的保鲜剂（车厘子有新冠病毒吗）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿