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生牛乳可以加热喝吗（生牛乳能做酸奶吗）

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丁祯祺优质作者

南京育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-09-06 03:01:01 阅读() 收藏：26 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子上幼儿园之后就会进入一个全新的环境，会有更多的时间离开父母，同时有更多时间和小朋友相处，这对宝宝是一个艰难的适应过程，但一旦适应了之后就会有诸多的变化。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生牛乳可以加热喝吗的内容。

在超市买牛奶的时候发现有生牛乳，那生牛乳和纯牛奶有什么区别？生牛乳可以加热喝吗？

生牛乳和纯牛奶有什么区别

生牛乳可以加热喝吗

可以。

生牛乳也是可以加热喝的，只是温度不宜过高，建议隔水加热，加热到温热就可以了，因为如果加热时的温度过高，可能会导致生牛乳中的营养物质被破坏，会不利于营养的吸收，一般生牛乳加热到130℃可以达到全面杀菌，但是又会损失营养成分，所以在加热生牛乳时不要超过这个温度即可。

生牛乳能做酸奶吗

可以。

生牛乳也是牛奶的一种，并且还是从奶牛身上刚挤出来的牛奶，营养丰富，也是可以拿来做酸奶的，只要加入酵母菌在恒定的温度下发酵，就可以将酸奶做成功，因为酸奶主要是由酵母菌将糖类、蛋白质转化成乳酸和乳糖。

生牛乳可以做蛋糕吗

可以。

在做蛋糕时添加牛奶是为了增加蛋糕的口感和风味，让蛋糕吃起来的口感更加绵密，同时闻起来还会有奶香，一般做蛋糕添加的牛奶品种是不限的，只要是质量合格的牛奶，都可以添加都蛋糕中，而生牛乳也是可以添加的，添加后也不会影响其他成分的稳定性。

生牛乳和纯牛奶有什么区别

来源不同

生牛乳是从奶牛身上直接挤下来的新鲜牛奶，经过巴氏消毒后即可饮用，而纯牛奶经过了一系列的加工和灭菌工艺，纯牛奶存在细菌含量较少。

外观不同

生牛乳没有经过工艺加工，所以粘稠度更高，流动性低，颜色多呈乳白色，而纯牛奶经过加工后，部分物质会被过滤掉，所以粘稠度要比生牛乳要低，但是流动性强，颜色多为乳白色或是偏一点的黄色。

营养价值不同

纯牛奶可能会有少量营养物质在加工过程中流失掉了，而生牛乳含有的活性物质更多，比如免疫球蛋白和乳清蛋白，食用后能增加机体抵抗力，并且生牛乳中的营养物质更加容易消化吸收。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(生牛乳能做酸奶吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于纯牛奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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