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山药豆发芽了怎么处理（山药豆吃多了有害吗）

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丁士泓优质宝妈用户

常州育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2022-09-06 05:17:01 阅读() 收藏：35 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子到了一定的上学年龄，家长就要给孩子报名上幼儿园，一般到孩子三岁的时候就可以上了。市面上幼儿园分为公立幼儿园和私立幼儿园两种，我们都知道公立幼儿园是有补贴的，还能享受一些税收优惠政策。下面小朗育儿网给大家了解一下关于山药豆发芽了怎么处理的内容。

山药豆的个头小小的，煮熟之后吃起来口感软软糯糯的，十分好吃，那山药豆发芽的话还能吃吗？

山药豆发芽能吃吗

山药豆发芽了怎么处理

及时丢掉或者及时吃完。

当山药豆发芽之后，其营养价值和口感就会开始逐渐下降，一般来说发芽时间越长，营养物质流失也就越多，口感就越差，而且此时还会很容易滋生微生物发生变质的情况。

所以对于发芽的山药豆来说，如果不吃的话就需要及时将其丢掉，以免变质污染了环境；如果要吃的话，那么也需要及时吃掉，以免变质之后再吃对身体健康造成不利的影响。

山药豆吃多了有害吗

有一定的害处。

虽然山药豆的营养价值很高，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的影响，所以山药豆也是不能多吃的。

而且山药豆中还含有较多的淀粉和纤维素，食用后比较难消化，可以刺激人体胃酸的分泌，并能促进肠胃的蠕动，因此如果食用过多的话就有可能会使人体出现胃酸、腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。

吃山药豆的禁忌

1、消化不良者：山药豆的淀粉含量较高，食用后并不是很好消化，因此对于一些本身消化功能不是太好的人群来说，建议最好是少吃或不吃山药豆，以免出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。

2、过敏者：山药豆中含有一定的生物碱成分，食用后可能会引起人体出现过敏的症状，因此对于一些本身体质比较敏感的人群来说，在吃山药豆之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用。

山药豆发芽能吃吗

不建议吃。

山药豆中含有较多的营养物质，虽然说山药豆发芽之后并不会像土豆那样产生毒性物质，如果想吃的话还是可以继续吃的。

但是因为此时山药豆中所含的营养物质都会供应给新发出的芽苗的生长，所以山药豆的营养价值也会有所下降，吃起来口感也会变差，所以一般是不建议再继续吃的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山药豆吃多了有害吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于山药豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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