腌腊鱼腌多长时间（腌腊鱼腌好后不放冰箱会坏么）
丁芯轩优质育儿科普作者
济南育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-09-06 11:30:02 阅读() 收藏：21 分享：43 爆
小宝宝身体弱，经常生病，父母很苦恼怎么喂食、怎么穿衣、怎么睡觉等种种问题，不知道照顾体弱多病的小宝宝该怎么办。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腌腊鱼腌多长时间的内容。
腊鱼是一种十分美味的腌制食品，我很喜欢吃，还特意买了材料回来自己做，但是腊鱼腌好后要洗了晒吗？腌腊鱼腌多长时间呢？
腌腊鱼腌多长时间
3-4天左右。
腊鱼腌制的时间短了，不能充分入味，但腌制的时间长了，又会导致味道过重，而且还容易导致鱼肉变的没有韧性，口感下降，严重的甚至也可能会出现发臭、发烂等变质现象，因此腊鱼一般腌3-4天左右就可以了。
但需注意的是，由于鱼肉很容易滋生细菌微生物引起变质，所以在腌制过程中，要全程保持低温，也就是说在气温高的时节，腊鱼需要放入冰箱中腌制。
腌腊鱼腌好后不放冰箱会坏么
一般不会。
腊鱼在腌好之后，都会放在阴凉通风处悬挂晾晒，而且有辛香料充分包裹，所以滋生细菌微生物，引起变质的可能性会非常低。
并且腊鱼在晾晒过程中，会大量去除水分，所以滋生细菌微生物，引起变质的可能性就会变的更低了，因此腌好的腊鱼，即便不放冰箱，一般也不会出现变质。
腌腊鱼盐放少了坏了怎么办
建议重新制作。
因为已经坏了的食物，不仅会失去原有的形态，还会产生对人体健康有害的毒性物质，人体食用后，很有可能会引起发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状，所以腌腊鱼坏了之后，建议直接扔除，重新选择材料进行制作为好。
腊鱼腌好后要洗了晒吗
一般不需要。
腊鱼是一种将鱼洗干净后，用盐和香辛料等调味品腌制，然后再晒干而成的食物，也就是说，鱼在腌制好后，直接放到阴凉通风处晾晒就可以了。
因为腊鱼在腌好后，就将腌料洗掉的话，不仅味道根本不能充分渗入鱼肉里面，而且鱼肉还会变的不易保存，容易出现发臭、发烂等变质现象，所以腊鱼晒之前不需要清洗。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腌腊鱼腌好后不放冰箱会坏么)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊鱼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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