怎么判断干贝过期了（干贝表面有白霜是发霉吗）
孙勋注册用户
母婴公众号主编
原创内容 来源：39健康育儿 时间：2022-09-07 02:59:01 阅读() 收藏：34 分享：43 爆
父母一定要言传身教，最先应当给孩子具有一个榜样的功效，要给孩子充足的发展趋势自身工作能力的一个室内空间这些，下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎么判断干贝过期了的内容。
最近总是容易疲乏无力，想去网上买一点干贝回来煮粥、煲汤喝，那干贝的保质期是多长时间呢？
怎么判断干贝过期了
1、外观：对于新鲜的干贝来说，其外观一般是比较完整的，而且颜色大多是淡黄色的，如果干贝的颗粒已经不完整、破损了的话，而且颜色也比较暗淡的话，那么就证明不太新鲜了。
2、质地：对于新鲜的干贝来说，其中的含水量是有一定比例的，摸起来既不会太干燥也不会太湿润，而对于已经变质的干贝来说，那么就有可能会出现干枯或者湿润的情况。
干贝表面有白霜是发霉吗
并不一定。
干贝本身属于一种海鲜，其中含有一定的盐分，所以经过一段时间的放置之后，其中所含的盐分就会慢慢渗出，此时就会在干贝的表面形成一层白霜，但这并不是发霉的情况，其味道和质量也不会发生改变。
但如果干贝除了有白霜之外，还伴随着酸味、霉味等异味的话，那么就有可能是已经变质了，对于这种干贝来说是不建议再继续吃的。
干贝泡水后一捏就碎是坏了吗
可能是不太新鲜。
干贝中含有较多的蛋白质，正常情况下干贝的肉质是比较干硬、坚实饱满的，就算是泡过水之后也仍然具有一定的弹性，一般是不会出现一捏就碎的情况的。
如果干贝泡水后一捏就碎的话，那么有可能是干贝本身就不太新鲜或者保存时间过长所造成的，或者也有可能是泡发时间过长，导致干贝泡发过度，此时如果干贝没有变质的话是可以继续吃的，但如果已经变质了的话就不建议再吃了。
干贝的保质期是多长时间
一年左右。
干贝是由扇贝的闭壳肌制作而成的，属于一种海鲜干货，其中的水分含量较少，因此相对来说还是属于保质期比较长的一种食材，一般在保存得当的情况下可以保存大约1年左右的时间。
建议平时可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存，如果温度太高的话，那么也可以将其用保鲜袋密封装好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样可以防止干贝出现变质的情况。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(干贝表面有白霜是发霉吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于干贝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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