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生姜长芽了能不能吃（怎么判断生姜还能不能吃）

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原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-09-08 06:39:01 阅读() 收藏：20 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

常常喝牛奶的宝宝不但身体棒棒、免疫能力与抵抗力强，并且肌肤还会继续嫩滑嫩白；略微偏重酸牛奶类的牛奶还十分有利于宝宝的胃肠消化吸收，推动宝宝的胃口，下面小朗育儿网给大家了解一下关于生姜长芽了能不能吃的内容。

发现家里之前买的一块大生姜由于放的时间太久，生姜的表面已经长出了些白毛，姜长白毛了还能不能吃呢？

姜长白毛还能吃吗

生姜长芽了能不能吃

可以，但不建议。

生姜如果放置在适宜细菌繁殖的环境中，那么其本身便很有可能会长芽，但生姜长芽不会产生有毒有害的成分，是可以食用的，只是这样发芽的生姜其所含的营养物质会逐渐输送到发芽位置，导致生姜的营养价值和口感都有一定的下降，因此这样的生姜能吃，但不建议吃。

怎么判断生姜还能不能吃

颜色改变

新鲜的生姜切开看断面的颜色一般是淡黄色的，且质地细腻多汁，但如果生姜坏了变质的话，切开后里面的颜色可能是红褐色或黑色。

气味改变

好的生姜闻起来会有一股明显的生姜辛辣感，不过整体味道偏清香刺激，如果是腐坏变质的生姜，闻起来可能会有股酸臭味。

质地改变

品质好生姜质地偏硬，用手掐会有较丰富的汁水渗出，用小刀且断面会比较干净，但如果生姜质地变软，表面长白毛的话，说明生姜已经坏了不能吃了。

生姜怎么保存才不会烂掉

食盐保存

把生姜用水清洗干净，然后擦干表面的水分，把盐涂在生姜的切面，然后用保鲜膜把生姜包裹好，再放置在阴凉处包保存即可，这种方法大约可以保存一周左右。

沙子保存

将外皮无损伤的生姜姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，如果是气温较低的地区，可以放在温暖干燥的通风处，将生姜埋在花盆中也是可以的。

姜长白毛还能吃吗

不能吃了。

生姜表面长白毛一般是因为感染霉菌导致的，这样的生姜中含有对人体健康危害极大的霉菌毒素，一旦吃了这种发霉的生姜，很可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒表现。

而且还要注意的是，即使生姜是部分烂，切去烂掉的部分也还是不建议吃的，因为在生姜完好的部分也存在肉眼看不见的细菌滋生，因此为了自身健康着想，长白毛的生姜就不要吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(怎么判断生姜还能不能吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生姜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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