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螺蛳粉为什么臭（螺蛳粉怎么读是si还是shi）

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周钦宇育儿知识优质作者

黄埔育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-10-01 04:32:01 阅读() 收藏：32 分享：64 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

一般来说，小宝宝在两岁半到三岁就可以自身融入幼儿园了。由于两岁半的小宝宝身体免疫力早已有一定的提高，针对进到新领域和改变作息时间习惯性不容易觉得焦虑情绪和人体上造成副作用，她们早已有充足强壮的人体应对这种自然环境的改变。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下螺蛳粉为什么臭的内容。

螺蛳粉为什么臭

很多人在喜欢吃一款美食以后都想了解这款美食的味道是怎么来的，特别是针对于螺蛳粉这种有气味的美食，大家也会好奇为什么螺蛳粉会有臭臭的味道，我们一起来看看吧。

营养美食

螺蛳粉怎么读是si还是shi

螺蛳粉中的蛳读sī，螺蛳粉吃起来也会臭是因为其中添加了酸笋。酸笋是新鲜笋经过工艺发酵后酸化而成的一种配料，酸笋有一种特殊的乳酸味，在生产过程中会产生氨基酸，能够使食物变得鲜美可口，螺蛳粉中的臭味是由酸笋本身散发出来的，如果螺蛳粉中不加酸笋其臭味就会少很多，所以不想闻到臭味的人可以不加酸笋或者少加酸笋。螺蛳粉的汤也是由螺蛳肉等各种辣椒天然香料和味素配制而成的，其中螺蛳在煮的过程中也会散发一点腥的味道，所以最终汤底也会有一点点臭味，但是臭味并不是很明显。

螺蛳粉这种食物虽然闻起来是臭臭的，但是在吃的过程中完全感受不到臭的感觉。螺蛳粉当中的臭味来自于酸笋，酸笋也是螺蛳粉当中的精华，所以食用者在吃的过程中可以品尝一下酸笋的味道，在吃过以后对臭味的敏感程度就会有所下降。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(螺蛳粉怎么读是si还是shi)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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