柿子发黑能吃吗（柿子放常温还是冷藏）
丁钧益优秀育儿科普作者
泰州育儿博主
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2022-10-05 08:54:01 阅读() 收藏：43 分享：48 爆
上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于柿子发黑能吃吗的内容。
今天尝了一个软柿子，但是味道却有点涩，请问柿子软了为何还比较涩？柿子发黑能吃吗？
柿子发黑能吃吗
因为情况而定。
柿子发黑一般有两种情况，一个是出现了氧化反应，另一个是腐烂变质而发黑。
1、氧化反应：柿子中含有铁元素，在表皮破损后容易受到空气氧化，从而出现变黑的原因，这是正常的现象，之后没有变质，是可以吃的。
2、腐烂变质：柿子因长时间在高温环境下，容易造成水分流失，容易出现细菌和真菌的滋生，所以会导致柿子果肉变软、腐烂发黑的现象，这种已经变质的是不能吃的。
柿子放常温还是冷藏
根据需求而定。
常温和冷藏的方法都可以，但两者的保存时间不一样。
在常温下保存，需要注意避免太阳直射，要放在阴凉处，这样放个几天都没问题的，未成熟的时间建议常温保存，这样可以随着时间增长而变得成熟。
冰箱冷藏可以保存一些成熟的柿子，而且保存的时间可达一周以上，所以一般不怎么着急吃的可以放冰箱里面进行冷藏。
柿子如何保存才不会烂
可以把柿子放进保鲜袋里面，然后扎上几个小孔，放进冰箱里面冷藏就行，这样的保存方法，一个星期也不会烂。
如果还想更久的保存，可以放入冷冻层保存，在样保存的时间会更久，也不用会烂，在食用之前，只需要提前拿出来解冻即可。
柿子软了为何还比较涩
柿子软了还有涩味，说明脱涩不完全，是可以进行人工干预的，柿子本身是具有自然脱涩的功能，但是所需要的时间会比较长，对于鞣酸含量多，温度条件低的环境下，是有可能脱涩不完全的，建议再多放两天，就可以吃到不涩的柿子了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(柿子放常温还是冷藏)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于柿子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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