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吃脆柿子要削皮吗（脆柿子是自然长成的吗）

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孙小迪优质育儿科普作者

亲子阅读专家

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-10-06 01:13:02 阅读() 收藏：28 分享：74 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有的人会用洗洁精来洗水果，这是很不提倡的。假如用饮用水清洗得不充足，非常容易造成洗洁精残余进入宝宝肚子里，日积月累对身心健康有伤害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃脆柿子要削皮吗的内容。

很多人喜欢脆柿子清脆的口感，那脆柿子变软之后还能不能吃呢？吃脆柿子的时候又需不需要削皮呢？

脆柿子放软了可以吃吗

吃脆柿子要削皮吗

建议削皮吃。

脆柿子质地比较硬，其外皮的质地也比较硬，如果带皮一起吃的话口感并不是很好，并且还会影响脆柿子清脆甘甜的口感。另外柿子中鞣酸含量非常高，其中大部分的鞣酸都集中在柿子皮中，过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质以及钙、铁等离子的吸收，并且还会在胃内产生不溶性沉淀物，这样会增加肠胃负担，并且会增加患消化道结石的几率。所以为了口感和健康着想，建议去皮吃柿子会更好。

脆柿子是自然长成的吗

是的。

脆柿子是柿子的一个品种，是自然长成的，其口感清脆爽口，十分清甜，不会像软柿子那有有绵绵的口感，口感有点类似于苹果，但却带有柿子的香气。但脆柿子的产量并不是很高，所以市面上还有很多脆柿子是有普通柿子在还没变软之前经过脱涩处理加工而成的，其口感也十分清脆可口。

柿子怎么脱涩变脆甜

酒精脱涩

在柿子的表面涂上一层酒精或者是白酒，然后将柿子放入密封性好的地方放置2天，酒精能将柿子中不溶性单宁物质变成可溶性的，从而能去除柿子的涩味。

石灰水脱涩

准备一缸石灰水，然后再将柿子浸泡在石灰水中，石灰水呈碱性，能使柿子中鞣酸物质凝固，从而也能去除其涩味。

温水脱涩

温水能加速柿子的成熟，所以将柿子浸泡在温水中也能帮助脱涩，另外柿子浸泡在水中还能和空气隔绝，这样在无氧呼吸作用下也能生成更多糖分。

脆柿子放软了可以吃吗

没坏就能吃。

脆柿子在放置过程中也会慢慢成熟，所以质地会慢慢变软，这种变软的柿子，只要没有出现腐坏变质等情况的话，都是可以继续食用的。这种变软的柿子口感会更加的水润多汁，并且吃起来甜度也会更足，一旦柿子出现变软情况的话，就建议要尽快吃完，因为继续放置很容易坏掉。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(脆柿子是自然长成的吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于脆柿子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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