猪蹄和什么一起炖好吃（猪蹄炖之前需要焯水吗）
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原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-10-06 02:37:02 阅读() 收藏：29 分享：80 爆
做每一件事情都会有属于这件事情专属的步骤，按着步骤来操作的话会简单得多，而且也能够更方便，教小朋友们上厕所也不例外，在当小朋友上幼儿园的时候老师们总是会在墙上贴一些卡通的步骤图片，小朋友们也能更容易理解。下面小朗育儿网给大家了解一下关于猪蹄和什么一起炖好吃的内容。
猪蹄是生活中常见的一种食材，营养丰富，肉质Q弹，很多人都喜欢吃，但是猪蹄炖多久能烂熟呢？猪蹄和什么一起炖好吃啊？
猪蹄和什么一起炖好吃
根据个人喜好决定即可。
猪蹄和黄豆、藕、山药、海带、萝卜、冬瓜等各种食材一起炖，都十分的美味，所以猪蹄对于和什么一起炖好吃，并没有一个明确的标准。
因为每个人对食材和食物味道，都有自己的偏好，比如说有些人可能喜欢吃萝卜，有些人可能喜欢吃冬瓜，有些人喜欢吃清淡，有些人喜欢吃辣，因此猪蹄和什么一起炖，根据个人喜好决定即可。
猪蹄炖之前需要焯水吗
需要焯水。
猪蹄如果不焯水直接炖的话，比较容易有腥味，而且需要炖的时间比较长，所以猪蹄在炖之前，一般都会进行焯水，以便去除其中的血水和脏东西，减少腥味出现的可能性，同时也可以让猪蹄更容易被炖烂，缩短炖煮的时间，因此猪蹄焯水这一步是非常关键的。
猪蹄炖的太烂了怎么办
猪蹄如果炖的比较烂了，是不可能再进行还原的，但猪蹄在炖烂后，并不影响猪蹄的食用价值，而且更容易被人体消化吸收，因此是可以直接食用的。
如果不想直接食用的话，也可以将其剔除骨头，放置在无油无水的容器内，然后再放进冰箱中冷藏几个小时，使其变成皮冻后食用，也是十分美味的。
猪蹄炖多久能烂熟
1-2个小时左右。
由于猪蹄中含有较多的胶原蛋白，肉质比较Q弹，所以需要炖的时间比较长，要不然就会出现不熟的现象，因此猪蹄想要炖的烂熟的话，一般都需炖1-2小时左右。
只不过猪蹄具体炖熟的时间，和使用的锅具有一定关系，如果是用高压锅、电饭锅等锅具的话，一般1个小时就可以烂熟了，但如果是用普通锅具的话，一般要2小时左右。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(猪蹄炖之前需要焯水吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于猪蹄的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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