香肠放冷藏还是冷冻（香肠放冰箱2年了还能吃吗）
林瑜宸优质作者
10余年经验育儿科普作者
原创内容 来源：亲子百科 时间：2022-10-06 02:55:02 阅读() 收藏：35 分享：77 爆
当宝宝大吵大闹着要一件东西时，父母很有可能出自于应用性或合理性的考虑，不愿意选购。但当宝宝当别人的面又哭又闹时，父母免不了怕别人取笑自身小家子气，也就只有买下来不经久耐用又价格昂贵的物件了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于香肠放冷藏还是冷冻的内容。
香肠是中国的传统美食，这种美味的肉制品不仅味道好，还耐储藏，但很多人自己做的香肠并不像买的香肠会标明保质期，不知道灌的香肠保质期有多久呢？今天就来告诉大家，赶紧对照看看你的香肠放过期没有。
香肠放冷藏还是冷冻
香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存。
如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，而且冷藏室食物容易串味，要单独用密封的保鲜袋装好香肠，以免香味流失或串入其他事物的味道影响口感。
冷冻室保存香肠最好是分装，这样有利于每次拿取的时候方便食用，也避免了临时分装对香肠的品质造成影响。
香肠放冰箱2年了还能吃吗
不能吃。
无论用什么方法保存香肠，存放两年的时间都不能再吃了，因为肉制品会随着时间的延长而发生变味变质等现象，一旦误食变质的香肠，会引发人出现腹泻、腹痛、呕吐等不适症状，而且放久了的香肠会带有酸味、霉味、肉质也较为干硬或糜烂，无法继续食用。
怎么看香肠是否变质
1、看外观：如果香肠已经有霉点或者白毛就说明已经变质了。
2、看颜色：看其颜色，有没有发黑，如果变黑就说明已经变质，就不要吃了。
3、闻气味：闻下香肠是否发臭有酸味，是的话就说明已经变质了。
4、看肉质：将香肠解冻过后看下肉质是否腐烂，或是否已经变得松软，如果是的话说明已经变质，不要吃了。
5、摸黏腻：如果香肠摸起来很黏腻的话，就说明已经变质了，不能吃。
6、煮熟：如果解冻过后依然正常，那么就可以煮香肠了，但煮熟后发现有异味就不要吃了。
香肠能保存多久
根据存放位置和温度决定。
1、冷冻保存
一般将香肠放在冷冻层保存，建议储存6个月，存放的时间太长不仅会变味，还会变质滋生对人体有害的成分。
2、阴干保存
冬天温度低，做好的香肠直接晾挂在室内通风阴凉干燥处，经风阴干可以保存2个月左右，不过这种方法只适合南方使用，北方用的话香肠会变成干柴。
3、冷藏保存
如果香肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必须将香肠放入冰箱中保存，除了冷冻存放以外，还可放入冰箱冷藏保存香肠，不过时间较短，只有1周左右。
4、白酒保存
香肠风干后，放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在上面洒一些白酒，加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气，然后把缸放在阴凉的地方，远离高温和雨淋，这样可以使香肠保存半年不坏，而且开缸后香味不变。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香肠放冰箱2年了还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香肠的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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