米饭水少了能添第二次水吗（蒸米饭需要提前泡米吗）
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原创内容 来源：中国儿童教育网 时间：2022-10-06 04:51:01 阅读() 收藏：26 分享：47 爆
孩子的个子，一直以来是父母最关注的问题之一。大部分父母都了解，个子除开基因遗传要素外，营养成分、运动和心态也可以具有一定的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于米饭水少了能添第二次水吗的内容。
蒸米饭的时候不小心水放多了，米饭变得非常湿粘，那有什么办法能将米饭弄干呢？蒸米饭的时候如果水放少了的话中途又能不能二次加水呢？
米饭水少了能添第二次水吗
可以。
蒸米饭的时候如果水放少了的话是可以中途二次加水的，但加水之后最好用筷子将米饭搅动一下，这样能避免出现米饭受热不均出现夹生的情况。另外在蒸米饭的时候最好能一次加足量的水，因为中途加水会影响米饭的口感。
一般蒸米饭时，米和水的比例为1:1.2，一般是将食指竖着放入水中，水位达到食指一个关节的高度即可。
蒸米饭需要提前泡米吗
根据自己习惯来定。
平常我们吃的米属于精米，不泡直接蒸也是可以的，这样蒸出来的米饭会比较的有嚼劲，只是用的时间会稍微长一点。如果想让米饭更快蒸熟，或者是蒸出来口感更加松软的话，在蒸之前则可以将大米提前浸泡10-15分钟左右，等大米吸收水分之后再去蒸能更快的蒸熟，口感也会更软。但如果不喜欢吃太软的米饭则可以不泡直接蒸，具体还建议根据自身的身体情况而定。
米饭蒸出来发黄是咋回事
没洗干净
米饭蒸出来后有发黄情况的话，很可能是因为大米在蒸之前没有清洗干净，其表面有许多的脏东西。
大米变质了
如果大米保存不当或者是放置时间过久就容易出现变质发霉的情况，这样的大米会产生黄曲霉素，将其蒸熟后也可能会有发黄的情况。
怎么把湿软的米饭变干
多蒸一会
蒸米饭的时候如果水加多了米饭比较粘的话，建议将米饭放入锅中继续蒸一会，这样能利用蒸汽将米饭中多余水分蒸发，从而能恢复米饭正常的口感。
隔天再吃
米饭蒸好之后如果比较湿软的话，建议将其放凉后用保鲜膜包好，然后放冰箱中冷藏保存一晚上，这样第二天再去吃的时候米饭就会变干。这种隔夜的饭用来做炒饭也能颗颗分明，口感非常好。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸米饭需要提前泡米吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于米饭的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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