紫苏可以生吃吗（做菜放紫苏起什么作用）
周陆育儿知识优秀作者
青岛育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-10-07 05:27:01 阅读() 收藏：58 分享：63 爆
秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小孩对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给孩子送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于紫苏可以生吃吗的内容。
平常做菜很多人都喜欢放紫苏，那新鲜紫苏能不能晒干保存呢？新鲜的紫苏又能不能直接生吃呢？让我们一起来看一下吧。
紫苏可以生吃吗
可以。
新鲜紫苏是可以直接生吃的，这样能最完整的保留紫苏中的营养成分，食用后能起到更好的食疗价值。只是直接生吃紫苏味道比较刺激，很多人并不喜欢这种味道，如果能将加热再吃的话，这种刺激性气味会大大减弱。如果觉得难以下咽的话，就建议将其泡水或者是煲汤食用都是极好的。经常适量吃一点紫苏能起到清热解毒、止咳化痰、增加食欲的作用。
做菜放紫苏起什么作用
解毒去腥
一般在做鱼、蟹等水产食物的时候都喜欢放一定的紫苏，这是因为紫苏有解鱼、蟹之毒的作用，这样能让食材更加健康。并且紫苏还有祛除腥味作用，这样能保持鱼、蟹的鲜美。
增加食欲
紫苏口感独特，食用后能促进消化液的分泌，所以做菜的时候适量放一点紫苏还能起到增进食欲的作用。
做菜紫苏什么时候放
起锅前两分钟放。
做菜时放紫苏的顺序时间也有讲究，一般建议出锅前两分钟放最为合适，因为紫薯本身含有一种特殊的香味，正是这种香味才能让菜肴得到提升，但如果紫苏炒制加热时间一久这股香味就会消失，所以出锅前放才能最好的保留这股香味。
紫苏可以晒干保存吗
可以。
新鲜紫苏的保存时间不是很久，摘下来后3-4天左右就会慢慢的变坏掉，所以如果家中紫苏比较多的话，是可以将其晒干保存的。建议放太阳下晒1-2天再将其用保鲜袋密封装好放在阴凉干燥处，紫苏经过脱水处理后能避免细菌滋生，从而能延长保存时间，最少能保存半年之久。像这种晒干的紫苏用来泡水或者是做菜食用都是可以的。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做菜放紫苏起什么作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于紫苏的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（470）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于亲宝网，广西壮族自治区妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：紫苏可以生吃吗（做菜放紫苏起什么作用）：http://www.wy668.com.cn/youery/209803.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
