无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别（无菌鸡蛋保质期多久）
林毅夫母婴知识优秀作者
中国营养学会会员
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2022-10-08 03:50:01 阅读() 收藏：31 分享：53 爆
宝宝吃东西时，也应像听别人故事一样，不可以分散专注力，由于用餐时，人的大脑关键工作中是操纵好胃肠，把血液集中到胃肠道，提升胃肠道氧和营养成分的提供，对食物开展消化和吸收下面小朗育儿网给大家了解一下关于无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别的内容。
最近听说有一种鸡蛋是无菌蛋，号称是没有细菌也没有腥味的，那无菌蛋真的无菌吗？无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别？
无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别
颜色
普通鸡蛋的外壳篇白色，深一点的也就是黄色，敲开蛋壳后蛋黄均呈黄色，而无菌鸡蛋外壳一般都呈褐黄色，里面蛋黄比较深黄，和土鸡蛋比较像。
硬度
无菌鸡蛋因为整个环境都是受严格管控的，所以鸡蛋的蛋壳会比较结实，敲开的时候也不容易有碎片，为普通鸡蛋蛋壳质地较脆，磕开还比较容易掉落碎片。
蛋液气味
无菌鸡蛋因为严格的管控环境，鸡蛋几乎不能与鸡的粪便出现在同一空间 ，因此磕开的鸡蛋液闻着也不会有腥味，而普通鸡蛋磕开多少都会带有一定腥味。
口感
无菌鸡蛋因为外壳没有受到污染和细菌侵蚀，所以鸡蛋的口感会更有鸡蛋本身的香味和风味，不管是生吃还是煎着吃，吃着都会比普通鸡蛋更香，当然了，普通鸡蛋也不能生吃。
无菌鸡蛋保质期多久
7~10天。
一般正规购买的无菌鸡蛋都有标注生产日期喝保质期，只要在保质期内都是可以食用的，但是过期了以及变质了就不可以再食用了，不然容易引起一些胃肠不适。
无菌蛋孕妇能吃吗
孕妇可以吃无菌鸡蛋。
孕妇的饮食饮食需要严格控制安全，而无菌鸡蛋相当于普通鸡蛋来说，含有的细菌也更少，孕妇食用后能更好的补充营养，但是要注意孕妇不要生吃无菌鸡蛋，无菌鸡蛋并不少真的完完全全无菌。
无菌蛋真的无菌吗
无菌蛋不是真的无菌。
无菌蛋不是没有细菌，而是采用巴氏消毒法消毒过后，细菌的含量大大减少了而已，并且这些鸡蛋从母鸡下蛋之前母鸡也是有严格控制的，一般母鸡是由从优质的环境中培育而出，鸡蛋出来之后还会经过多种消毒，总体来说，携带病菌的可能性大大减小，所以一般也是可以直接生吃的。
所以无菌蛋并并不是完完全全沒有一点细菌，只是相性于一般蛋而言细菌较为少而已，反而因为无菌蛋杀过菌，里面的有害细菌全部被消灭干净，所以保质期也非常短，一般过2~3天无菌蛋就不能生吃了。
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