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清蒸排骨要多长时间（排骨清蒸要不要焯水）

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孙浩洋优质作者

太原育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-10-17 20:57:02 阅读() 收藏：43 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

少年儿童的身心健康实际上全是诸位父母所关注的，少年儿童人体中的营养元素实际上针对小孩的身心健康影响還是非常大的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于清蒸排骨要多长时间的内容。

清蒸排骨在生活中是比较受欢迎的，很多人喜欢吃，我今天也准备自己做，但不知道要蒸多长时间，那排骨清蒸15分钟就可以了吗？清蒸排骨要多长时间？

排骨清蒸15分钟就可以了吗

清蒸排骨要多长时间

清蒸排骨主要食材为猪排骨，其中的营养价值以及食用价值是很高的，生活中清蒸排骨的做法是很多的，不同的做法、不同的蒸锅、不同火力、排骨大小形状的不同，所用时间都有出入。

综上所述可以知道，如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右差不多了；如果是普通锅蒸，那么最少需要25分钟左右，通常建议生活中自己蒸排骨的时候，快到时间的时候用筷子插一下，以完全穿透或者品尝通过为准。

排骨清蒸要不要焯水

需要。

清蒸排骨的主要材料是排骨，蒸之前是需要进行焯水的，首先排骨具有一定腥味，焯水可以去掉腥味，使其口感更好；其次就是焯水后排骨更加容易被蒸熟，这样就可以避免排骨被蒸老。

将买来的排骨用清水冲洗干净，除去表面杂物后用刀切成三厘米左右的小段；然后锅中加入适量的清水，排骨冷水下锅，加入切好的姜片，用大火烧开后，用锅铲不停翻动，待排骨完全变色，撇去浮沫后，捞出沥干水分将其捞出过凉水备用。

清蒸排骨的做法是什么

清蒸排骨是生活中一道家常菜，做法是很多的，用以下方法举例，具体做法如下：

主料:排骨、姜丝、生粉、糖、生抽、花雕酒、盐、醋。

做法：

1、取油1小匙、葱花、豆豉30粒，红椒切碎备用。

2、再将排骨洗净切成小块。

3、然后将排骨焯水备用。

4、之后把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀、腌制20分钟左右。

5、随后蒸锅里水先烧开。

6、烧开后再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

排骨清蒸15分钟就可以了吗

看情况。

排骨主要是猪骨头，清蒸的时候多久可以熟，主要看怎么蒸，正常来说如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右就差不多了；但要是使用的普通锅蒸，那么蒸的时间就比较长，需要至少25分钟左右，要是比较多，时间也会更长。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(排骨清蒸要不要焯水)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于排骨的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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