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脆柿子怎么催熟更快（脆柿子没熟透能不能吃）

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丁俊雯母婴知识优秀作者

梅州育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-10-18 08:48:01 阅读() 收藏：34 分享：45 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

提升小孩保暖能力就很重要了，吃补品又担忧小孩人体承担不上，可以在生活中饮食搭配来提高宝宝的耐寒能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于脆柿子怎么催熟更快的内容。

脆柿子是柿子的一个品种，因为质地较脆，所以叫脆柿子，但也正因为质地脆，所以和没熟的柿子难以区分，那脆柿子怎么看熟没熟透？脆柿子怎么催熟更快？

脆柿子怎么看熟没熟透

脆柿子怎么催熟更快

1、水果催熟

可以将没熟的脆柿子和成熟的水果放在一起，比如苹果、香蕉、猕猴桃等等，这些水果成熟后会释放出乙烯，而乙烯能催熟水果，在常温下放置2~3天即可将脆柿子催熟。

2、盐水浸泡

将水和盐的比例控制在100：3，调好盐水后，就可以将没熟的脆柿子放到盐水中浸泡，浸泡的水温和时间要根据脆柿子的成熟度来定，一般外表较青的脆柿在35-40℃的水温中浸泡18小时以上才会脱去青色。

3、热水浸泡

高温的环境也能让脆柿子加快成熟，只是一般秋季室温较低，所以需要将脆柿子放在热水中浸泡，水温保持在60℃左右，以不烫手但感觉温度较高为宜，然后再盖上盖子进行保温，恒温放置2~3天后，也能将脆柿子催熟。

脆柿子没熟透能不能吃

能吃，但不建议吃。

脆柿子没熟透要吃的话也可以，只是味道不怎么好，因为没熟透的脆柿子含有糖分较少，并且还会含有较多的鞣酸，食用起来会觉得涩口，建议等脆柿子熟透了再吃。

而成熟透的脆柿子，糖分含量会比较丰富，并且鞣酸含量较少，所以吃起来口感脆甜多汁，和其他柿子相比较起来也是别具一番风味。

吃脆柿子要削皮吗

需要。

吃脆柿子是需要削皮的，因为脆柿子的果皮中含有一定量的鞣酸物质，带皮一起吃的话，不仅会感觉涩口，吃多了还可能会引起胃部不适的情况，因为鞣酸物质会容易和蛋白质结合成结晶，胃内有结晶的话会引发腹痛。

并且果农为了脆柿子能存放较长时间，还会在水果表面涂上一层保护蜡，这种蜡质进入体内后，难以溶解消化，所以吃脆柿子需要削皮后再吃。

脆柿子怎么看熟没熟透

看季节

脆柿子和其他品种的柿子一样，也是在每年10月份的时候大批量成熟上市，如果8月或9月就能买到的话，说明是还没有熟透的脆柿子。

看颜色

脆柿子不像软柿子一样，成熟后可以从软硬程度区分，所以脆柿子只能从表面颜色变化来判断是否成熟，正常熟透后的脆柿子外表是橙红色的，而没熟的脆柿子外表的颜色是青黄相接，或是淡黄色的。

闻气味

柿子成熟后会散发出甘甜的香味，所以脆柿子还可以从气味辨别是否成熟，如果是熟了的脆柿，闻起来有熟透柿子的甘甜香味，而未熟的柿子则是青味。

尝味道

脆柿子熟没熟尝一下就知道了，如果脆柿子是熟的话口感脆爽，味道甘甜无涩味，反之没熟的果子带有涩味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(脆柿子没熟透能不能吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于脆柿子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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