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大闸蟹黄是苦的怎么回事（大闸蟹不能吃的部位）

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丁学熙育儿知识优秀作者

十佳心理教师

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-10-18 08:55:01 阅读() 收藏：27 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多的调研和数据信息表明，现如今的爸爸们表现比较好，和上一辈的爸爸对比，如今的爸爸多花了1倍的时间与小孩在一起，教育小孩，守候他们。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大闸蟹黄是苦的怎么回事的内容。

第一次吃大闸蟹，很多人都不知道大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是什么东西，

大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥

大闸蟹黄是苦的怎么回事

大闸蟹蟹黄发苦，主要有以下几种原因：

1、正常大闸蟹的蟹黄是不会发苦的，如果蟹黄发苦，可能是因为大闸蟹发育不完全导致的。

2、大闸蟹蟹黄发苦也可能是因为没有处理干净的原因，大闸蟹需要建蟹腮、蟹胃、蟹心等内脏去除，否则可能会有苦味。

3、大闸蟹死了之后会快速滋生大量细菌和微生物，时间长了就会变质，变质的大闸蟹吃起来可能会是苦的。

大闸蟹不能吃的部位

1、蟹腮

蟹腮是大闸蟹的呼吸器官，还起到过滤水质的效果，里面非常的脏，是不能吃的，打开蟹壳后需要去除。

2、蟹肠

蟹肠里面是大闸蟹的排泄物，也是不能吃的，打开大闸蟹，可以看到顶端连接蟹身的一条黑线就是蟹肠。

3、蟹胃

蟹胃里面也有排泄物，也是不能吃的，蟹胃是藏在螃蟹黄中的三角包。

4、蟹心

蟹心也是不能吃的，蟹心呈六角形，打开螃蟹壳，可以看到黑色薄膜衣服，白色薄膜的蟹心在黄膏和黑色薄膜衣服之间。

大闸蟹冰箱冷藏能放几天

3-5天。

将大闸蟹捆好，放入冰箱冷藏，用湿毛巾盖住大闸蟹，保持湿润，这样处理一般可以保存3-5天。但是一般建议大闸蟹现买现吃，不宜放太长时间，不然不仅会影响口感和营养价值，还可能会变质。

大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥

蟹膏。

蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质，只有公蟹才会有蟹膏。蟹膏是公蟹精液与器官的集合，也是公蟹强壮与成熟的标志，蟹膏富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味，因此吃大闸蟹的时候一定不要浪费。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(大闸蟹不能吃的部位)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于大闸蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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