马齿苋焯水需要几分钟（新鲜马齿苋怎么做好吃）
周嘉欣认证作者
儿科医学博士
原创内容 来源：天鹅到家 时间：2022-10-19 14:21:01 阅读() 收藏：55 分享：72 爆
有些爸爸妈妈可能觉得，孩子聪不聪明是由基因决定的。实际上，基因的确有影响，但是大部分人都是普通人，智力并没有太大的差别，那么后天的培养就尤为重要了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于马齿苋焯水需要几分钟的内容。
从朋友菜园里采了些马齿苋，打算和朋友一起清炒着吃，朋友说马齿苋炒之前要过水，这一步是真的需要吗？
马齿苋焯水需要几分钟
2-3分钟即可。
马齿苋虽然焯水之后卖相更好，在口感上也会比较清甜可口，但是焯水的时间也要把握适当，以免焯水时间过长，马齿苋中的维生素、矿物质等微量元素流失过多，降低了食用价值，同时在口感上也有软烂、发腻的情况，因此建议马齿苋焯水时间在2-3分钟就可以了。
新鲜马齿苋怎么做好吃
新鲜的马齿苋生食、熟食都行，其柔软的茎部分可以像菠菜一样烹煮，而马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，用来做汤或做沙司、蛋黄酱和炖菜都可以。
另外在食材搭配上，马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起搭配，和洋葱或番茄一起烹煮，其茎和叶用醋腌泡食用味道都是不错的。
马齿苋什么人不能食用
过敏人群
马齿苋是一种田间常见的杂草植物，可能有少数对马齿苋过敏的人群食用了后会出现皮肤瘙痒、发麻、红疹、腹泻、胸闷等过敏症状，对健康造成一定影响，因此建议这部分人群尽量不要食用。
孕妇
马齿苋有一定的利肠滑胎功效，其中的部分物质成分能刺激子宫、促使子宫收缩，如果是孕期体质较为虚弱或孕早期女性食用的话，可能会对身体造成一定的影响，因此这部分人群也不宜食用。
马齿苋清炒需要过水吗
最好过水。
马齿苋中含有较多的草酸物质，这使得马齿苋吃起来口感偏酸涩，如果清炒之前不过水将草酸去除部分的话，可能不仅影响味道，马齿苋更有可能氧化出现发黑以及发软的现象，影响食欲，因此马齿苋炒之前最好是过水一遍比较好。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(新鲜马齿苋怎么做好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于马齿苋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（338）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于漂亮女人网，江西省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：马齿苋焯水需要几分钟（新鲜马齿苋怎么做好吃）：http://www.wy668.com.cn/youery/219576.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
