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咖啡粉有白色的颗粒是怎么了（咖啡粉要放冰箱保存吗）

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国家高级公共营养师

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-10-19 14:43:01 阅读() 收藏：27 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝给每个家庭带来了欢乐，他们的降临就如同天使，给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐，也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于咖啡粉有白色的颗粒是怎么了的内容。

今天从家里打扫卫生的时候，收拾出了一包咖啡粉，查了下日期大概有三年了，请问咖啡粉放了三年还能喝吗？

咖啡粉放了三年还能喝吗

咖啡粉有白色的颗粒是怎么了

咖啡皮

咖啡豆表层的薄膜在烘焙过程中干燥、脱落，就会导致研磨的咖啡粉中存在一些白色颗粒，但这些皮是咖啡本身带有的，并且没有味道的，所以并不会影响咖啡的品质。

发霉

其次咖啡粉要是发霉时，也会出现发白的情况，但这些霉菌是一种对健康有害的物质，所以这样的咖啡粉已经变的不能再食用，一般发霉的咖啡粉，那些白色都是粘附在咖啡颗粒上的，并不是单独形成的颗粒，很好分辨。

咖啡粉要放冰箱保存吗

不能。

因为咖啡粉具有很强的吸附作用，将其放入冰箱的话，很容易就将冰箱里的各种气味都吸进去，导致咖啡原本的味道受到影响，所以为了保持咖啡独有的香味，咖啡粉是不宜放入冰箱保存的。

小贴士

咖啡正确的保存方式很简单，只要密封保存，放置在阴晾干燥的地方，不要直射阳光即可。

怎么分辨咖啡粉的好坏

闻气味

好的咖啡粉闻起来有咖啡特有的醇香，而不好的咖啡粉闻起来各种各样不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味。

看颜色

好的咖啡粉看起来大小颗粒均匀，颜色均一，而不好的好咖啡看起来不是颗粒不均，就是颜色不均，比如有的黑有的黄等。

看口感

好的咖啡喝起来口感润滑，不涩，果酸味很容易接受，而不好的咖啡喝起来有的发涩，有的太酸，有的就是难以形容的难以下咽。

咖啡粉放了三年还能喝吗

不能喝。

因为咖啡粉的保质期一般只有12-18个月左右，放了三年的话已经大大超出了保质期，咖啡粉很有可能已经出现了变质，而变质的咖啡不仅会丧失原有的口感，还会滋生一些霉菌和细菌等对人体健康有害的物质，饮用之后很容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，大量饮用甚至可引起食物中毒，所以咖啡粉放三年是不能喝的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(咖啡粉要放冰箱保存吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于咖啡的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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