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绿豆汤要提前泡多久（绿豆汤冷水泡还是热水泡）

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孙誉轩优秀育儿科普作者

莆田育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-10-19 14:55:01 阅读() 收藏：26 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于绿豆汤要提前泡多久的内容。

绿豆汤是夏季常见的一种汤品，营养价值以及食用价值比较高，在生活中比较受欢迎，绿豆汤要提前泡一晚上吗？绿豆汤要提前泡多久？

绿豆汤要提前泡一晚上吗

绿豆汤要提前泡多久

一般提前泡2-3小时左右即可。

绿豆作为一种杂粮，质地比较坚硬，直接煮会花费很长时间，煮之前把绿豆浸泡一段时间可以煮的更快，一般只需要泡2-3个小时，看见绿豆吸水膨胀变软就可以了，这时候再去煮，可以很快将绿豆汤煮熟，并且又不会导致其营养流失。

绿豆汤冷水泡还是热水泡

冷水。

泡发绿豆主要是为了使绿豆变软，煮起来比较方便，这时候只需要用冷水就可以了，用冷水不会破坏绿豆营养；使用热水的话，很容易导致绿豆中的营养流失，从而降低绿豆的营养价值和食用价值。

绿豆汤怎么浓稠起沙

具体如下：

材料：

做法：

1、先将绿豆洗净。

2、提前冷水泡发2-3小时，泡发好控干水分。

3、然后倒入锅中，加入开水.

4、开水的用量以没过绿豆2公分为好.

5、之后煮开，煮开后改用中火。

6、当水分要煮干时，加入大量的开水。

7、最后盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

绿豆汤要提前泡一晚上吗

不需要。

绿豆汤需要提前泡发，主要是因为绿豆比较硬，直接煮很难将其煮开，需要用清水泡发之后，才可以很快将绿豆煮熟，并且煮熟的绿豆汤才浓稠好喝。

但绿豆并不需要泡发一晚上，泡发一晚上的时间，时间太久了，很容易导致绿豆中的营养成分流失，同时要是天气比较闷热，还可能会导致泡发的绿豆滋生细菌以及微生物，从而导致绿豆变质。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆汤冷水泡还是热水泡)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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