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腌鹅蛋咸了怎么办（腌鹅蛋和新鲜鹅蛋的营养价值）

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林文燕优质作者

10余年经验育儿专家

原创内容来源：宝宝树时间：2022-10-21 13:40:01 阅读() 收藏：43 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，下面小朗育儿网给大家了解一下关于腌鹅蛋咸了怎么办的内容。

鹅蛋是可以腌来吃的，但是用的方法不对的话，不是不出油，就是出油了也很咸，怎样腌鹅蛋出油而不咸呢？

怎样腌鹅蛋出油而不咸

腌鹅蛋咸了怎么办

根据情况看。

如果是在家自制的腌鹅蛋，则可以依据咸味的程度将腌缸内的盐水取出部分，然后加入清水稀释，使鹅蛋的盐浓度高于腌缸盐水的浓度，这样鹅蛋内的盐分就会向外慢慢扩散，从而减轻鹅蛋的咸味。

但要是市面上购买的鹅蛋，就没有什么挽救方式了，只有将其和其他食物混合食用，这样能够减轻咸味，又能够增加其他食物的风味。

腌鹅蛋和新鲜鹅蛋的营养价值

腌鹅蛋和新鲜鹅蛋的营养并没有什么太大区别，都含有蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物及大量维生素、矿物质等成分，食用后可以为机体补充丰富且全面的营养。

但需注意的是，腌制后的鹅蛋含有过多盐分，且会产生亚硝酸盐等不利于人体健康的物质，所以腌鹅蛋相对于新鲜鹅蛋来说，食用价值会低一些。

腌鹅蛋能和鸭蛋一起腌吗

不建议放在一起腌。

一般来说，鹅蛋和鸭蛋都是家禽的蛋，腌制方式都是通用的，可以放在一起腌，但一个鹅蛋基本在225-280克之间，一个鸭蛋基本在60-70克之间，大小区别较大，要是放在一起腌的话，容易出现先熟后熟的情况，所以腌蛋的时候，建议选择差不多大小的同一种蛋。

怎样腌鹅蛋出油而不咸

腌的鹅蛋不出油还特别咸，主要是由于腌制方法不正确导致的，所以腌鹅蛋想要出油而不咸的话，一定要使用正确的的腌制方法。

腌制方法

准备：鹅蛋、花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、凉白开、白酒、白醋、盐等。

1、先把鹅蛋表面都清洗干净晾干。

2、在盆中倒入适量的凉白开，放一大勺白醋，将鹅蛋放入浸泡1小时，使鹅蛋的表皮变软。

3、锅中倒入适量的水，放入适量的花椒、八角、香叶、桂皮、姜片和盐，搅拌均匀后再用大火烧开放凉。

4、准备一个无水无油的玻璃罐子，把浸泡好的鹅蛋都放入，再倒入晾凉的调料水，最后倒入50克左右的高度白酒，密封起来放在光温暖的地方腌制20天左右就可以吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腌鹅蛋和新鲜鹅蛋的营养价值)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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