丝瓜切开以后怎样不变黑（丝瓜切开有褐色点能吃吗）
孙艺函优质用户
儿童营养硕士
原创内容 来源：39健康育儿 时间：2022-10-21 14:46:01 阅读() 收藏：55 分享：48 爆
在不一样的年龄层，所需做的事儿也是不一样的，但是一般人针对儿童年龄段的标准并并不是非常的掌握，下面小朗育儿网给大家了解一下关于丝瓜切开以后怎样不变黑的内容。
丝瓜是一种常见瓜果，经常被搬上餐桌，但是切开以后很容易变黑，不知道丝瓜切开后可以放过夜吗？
丝瓜切开以后怎样不变黑
用清水浸泡。
想要丝瓜切开以后一段时间内不会变黑，可以将这种切开以后的丝瓜放入清水中浸泡，这样清水可以隔绝部分空气，从而延缓丝瓜变黑的速度。当然浸泡的时间也不宜过长，否则容易滋生细菌，使得丝瓜腐败变质。
而且丝瓜切开以后再浸泡过长时间的话，容易流失其内部的水溶性维生素，从而损失其营养价值，所以最好控制下浸泡的时间。
丝瓜切开有褐色点能吃吗
能吃，但是不建议再食用了。
一般来说，丝瓜切开以后有部分果肉呈褐色主要是因为种植过程中的营养缺失，在丝瓜生长的过程中如果缺钙的话，容易造成丝瓜的部分的果肉变褐，但是这种变褐的丝瓜通常并没有产生什么对人体不利的物质，所以是能吃的。
但是这种情况下的丝瓜往往吃起来的口感较差，营养成分也不如正常丝瓜，所以不建议再继续食用了。
丝瓜什么情况下不能吃
1、发苦的丝瓜
发苦的丝瓜中一般已经存在有毒物质碱糖甙生物碱，碱糖甙生物碱在高温下也难以分解，而且毒性较大，摄入体内容易引发一系列中毒现象，所以发苦的丝瓜一定要及时扔掉，以免出现误食，对人体造成不适。
2、变质的丝瓜
如果丝瓜放置一段时间已经变得过于软烂，而且带有一股霉味，那么这种丝瓜通常已经变质，丝瓜内部也已经积累了部分毒素，再继续食用的话容易对人体造成不适，所以建议不要再吃了。
丝瓜切开后可以放过夜吗
建议不要放过夜。
丝瓜切开以后，切面的果肉会直接与空气接触，容易被氧化变色，因此这样的丝瓜再放置一夜的话，已经变得较老，口感和营养价值都会受到影响，并不建议再食用了。
一般来说，丝瓜切开后只能存放两到三个小时了，建议切开以后就及时食用，如果不能立即吃，也建议用保鲜膜封好放到冰箱里冷藏，这样可以适当延长其保质期。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(丝瓜切开有褐色点能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于丝瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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