周子童优质育儿科普作者
漳州育儿博主
原创内容 来源:99健康网 时间:2022-10-21 20:54:01 阅读() 收藏:33 分享:60 爆
少年儿童的身心健康实际上全是诸位父母所关注的,少年儿童人体中的营养元素实际上针对小孩的身心健康影响還是非常大的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黄瓜放久了变软能吃吗的内容。
昨天从菜市场买了些小黄瓜,打算这几天吃些黄瓜换换口味,如果将这些黄瓜常温环境下放置的话,一般能放置多久呢?
视情况而定。
新鲜的黄瓜捏起来是硬硬的,但是如果黄瓜由于细菌滋生而变质失水出现发软的情况的话,这样的黄瓜是不建议再继续食用了。
但如果是因为黄瓜放冰箱冷藏或冷冻时间过长,黄瓜受冻导致内部的细胞破裂而出现发软的话,这样的黄瓜还是可以吃的,对人体并没有什么伤害,但是这样的冻伤黄瓜营养价值会比之前有所降低,食用口感也有一定的影响。
不建议吃了。
虽然低温的环境下能让黄瓜暂时不能很快受细菌侵害,但是受到冷害的黄瓜,其中的细胞组织破碎造成细胞液外流,也会导致其营养的流失。
而且一般黄瓜放冰箱只能放三到四天,保存得当最多也只能放一周,如果是在冰箱放置了10天的话,这样的黄瓜不仅有发软迹象,而且还可能出现了食物腐败的特征。
方法一
如果是少量黄瓜,可以将黄瓜整齐的用篮子装好,放置在通风阴凉的地方,温度保持在15度上下,这种方法一般能储存3-5天左右。
方法二
准备一桶清水,然后往水中加入少许盐,搅匀后将黄瓜放进去浸泡,之后桶内会出现许多细小的气泡,这些气泡能增加水中的含氧量,维持黄瓜的呼吸作用,这样保存一般能放10-15天不等。
3天左右。
黄瓜味道甘甜,汁水丰富,因此保存不当的话很容易被细菌侵蚀变质,常温环境下放置黄瓜的话,一般只能放3天左右,若是再继续放置,黄瓜所含的水分会耗散蒸发的越多,原本较硬的黄瓜也会发软,不仅口感不佳,其中的营养物质也会大量流失,因此常温放置的黄瓜最好是尽早食用完为宜。
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