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为哪些酸奶有的稠有的稀（酸奶和牛奶到底哪个好）

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孙雨霆上海科普协会科普作家

临沂育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-10-24 17:00:01 阅读() 收藏：55 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为哪些酸奶有的稠有的稀的内容。

为什么酸奶有的稠有的稀：因为里面增加了增稠剂，特别稠的说明其中的乳酸菌多。

酸奶和牛奶到底哪个好

酸奶和牛奶各有千秋。

二者含的主要营养素：蛋白质、钙大致相同。

酸奶有3个明显的优点：1、口味好：酸酸甜甜，老少咸宜；2、发酵乳制品中的钙和蛋白质更容易吸收；3、含有益生菌：可以促进胃肠蠕动，维持肠道菌群平衡，对于便秘、消化不良的人群有一定益处。

但酸奶不适合加热，对于喜欢喝热饮的人来说，牛奶就显示出它的优势；而且能量低于酸奶，适合需要减少能量摄入的人士。

因此，家长不必纠结于哪个更好，只要孩子喜欢就可以。

如何挑选酸奶

超市里的酸奶琳琅满目、五花八门，绝大多数都添加了糖。

大量摄入添加糖，同时增加龋齿和肥胖的风险，而且孩子一旦习惯了香甜的味道，就不愿再喝没味道的饮品了，因此酸奶购买建议是：1、选择原味低糖或无糖酸奶（PS：碳水化合物含量≦5克算低糖；≦0.5克算无糖）。不必买加入果粒的酸奶，想吃水果自己加入更健康。2、选择冷藏酸奶，所含的益生菌种类高于常温酸奶。

因此应挑选含糖量少、需冷藏的酸奶，最好是0添加的。

智力发展

为什么酸奶有的稠有的稀

增稠剂就会使得酸奶变稠。

有的酸奶很稠，不说明其中的乳酸菌多。

在家里做酸奶时会发现作出的口味和浓度不及超市中买的。这是因为厂家生产的酸奶有很多添加的东东。比如说增稠剂和各种调和口味的添加剂。其中的增稠剂就会使得酸奶变稠。但同时当我们买来同样的牌子同样的包装和类型的酸奶后，我们不同时间喝，也会发现存放时间长一些的酸奶会更稠，且酸度加大。所以不要以稠和稀来辨别酸奶的质量好坏。只是不同的产品的不同特点或者存放时间的问题。

另外，如果酸奶的酸度特别高的话，不见的营养价值就高。酸奶的营养是因为其中存活的乳酸菌数量多，当我们将酸奶放置在温度过高的地方时，酸奶中的乳酸菌会快速繁殖，但是酸奶中的乳酸菌繁殖到一定数量后，酸奶瓶中就不再适合其生存了，乳酸菌会大量死去，从而失去了应有的营养价值。因此，酸奶买会后还是应当放在冰箱中储存。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酸奶和牛奶到底哪个好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于智力发展的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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